Por Minha Receita
A batata é um dos ingredientes mais versáteis que existem! Desde preparações rápidas e práticas para o dia a dia até pratos sofisticados para ocasiões especiais, ela sempre se destaca pela sua capacidade de agradar a muitos paladares.
Pensando nisso, reunimos algumas ideias de receitas com batata deliciosas que vão te inspirar a diversificar suas refeições e surpreender a família e os amigos. Confira e prepare-se para inovar na cozinha!
1. Purê de batata com queijo
O purê de batata é uma das receitas mais clássicas e versáteis, conhecida por sua cremosidade irresistível. Ele pode ser o acompanhamento perfeito para pratos do cotidiano ou até para carnes premium em ocasiões mais elegantes. A combinação de sabores e texturas faz do purê um coringa na cozinha.
Para preparar essa delícia, você só vai precisar de batatas cozidas e amassadas, Margarina Doriana, que traz ainda mais cremosidade e sabor ao prato, leite, queijo de sua escolha e os temperos que preferir, como sal, pimenta e um toque de noz-moscada. Simples e delicioso!
2. Coxinha de batata
A coxinha é um dos salgadinhos mais amados do Brasil, e a versão com massa de batata é surpreendentemente deliciosa. Com uma casquinha crocante por fora e um interior macio, ela pode ser recheada com opções clássicas, como frango com catupiry, carne moída e presunto e queijo.
Essa receita é perfeita para servir em festas ou no café da tarde, sendo fácil de agradar a todos. A massa é preparada com batatas cozidas e espremidas, farinha de trigo, sal e Margarina Doriana, que garante a maciez e sabor.
Depois, é só rechear, moldar, empanar e fritar. Se preferir uma opção mais leve, você pode usar a air fryer para deixá-las igualmente crocantes.
3. Batata rústica frita
A batata rústica é ideal para quem busca uma receita prática e cheia de sabor. Perfeita para acompanhar lanches ou até mesmo para servir com saladas, ela combina o crocante da parte externa com um interior macio e delicioso.
Para preparar, corte as batatas em pedaços grossos, sem descascar, para garantir aquele toque rústico. Cozinhe rapidamente e depois frite na Margarina Doriana, o que vai adicionar um sabor especial e garantir a crocância perfeita. Tempere com sal, ervas e especiarias a gosto para finalizar.
4. Batata rosti
A batata rosti, também conhecida como batata suíça, é uma excelente opção para um almoço ou jantar de final de semana, capaz de surpreender qualquer paladar. Feita com batatas raladas e recheada com os ingredientes da sua preferência, como frango, presunto e queijo ou até mesmo camarão, essa receita é uma verdadeira explosão de sabores.
Para prepará-la, basta ralar as batatas e colocá-las em uma frigideira untada com Margarina Doriana, que vai garantir crocância e um sabor inconfundível. Após adicionar o recheio escolhido, cubra com mais batata ralada e doure ambos os lados até obter uma textura crocante por fora e macia por dentro.
Essa receita com batata pode ser servida como prato principal, acompanhada de uma salada fresca e arroz branco, criando uma refeição completa e deliciosa.
5. Pão de batata-doce
Essa receita com batata é uma excelente opção para variar o café da manhã, oferecendo um sabor levemente adocicado e uma textura incrivelmente macia. Perfeito para ser servido com Margarina Doriana e um café fresquinho.
Embora o preparo leve um pouco mais de tempo, o resultado compensa. Após preparar a massa, é necessário deixá-la descansar para o fermento atuar e o pão fique ainda mais leve e fofinho. Depois, basta levar ao forno e aguardar o delicioso aroma se espalhar pela casa. O resultado? Um pão saboroso, macio e perfeito para começar o dia de maneira especial.
6. Escondidinho de batata com frango
O escondidinho de batata com frango é um clássico dos almoços de fim de semana em família. Esse prato irresistível une a cremosidade do purê de batata a um recheio suculento, finalizado com uma generosa camada de queijo gratinado que garante uma combinação perfeita de texturas e sabores.
Para preparar, escolha o recheio de sua preferência, como o frango desfiado, que tem um sabor leve e delicioso. Depois, prepare o purê de batata bem cremoso. Na montagem, basta distribuir o frango na forma, cobrir com o purê de batata e finalizar com uma generosa camada de queijo por cima e levar ao forno.
7. Bolinho de batata com calabresa
O bolinho de batata com calabresa é uma opção perfeita para servir como entradinha ou petisco em qualquer ocasião. Simples de preparar e irresistível, ele agrada a todos os paladares.
Para fazer, basta misturar batatas cozidas e amassadas, ovos batidos, farinha de trigo, sal, queijo ralado e calabresa picada até formar uma massa homogênea. Depois, modele os bolinhos e frite em óleo quente até ficarem douradinhos e crocantes. Para completar, sirva com um delicioso molho, como uma maionese verde caseira, e aproveite!
8. Nhoque de batata
Uma das receitas com batata, originária da culinária italiana, o nhoque conquistou os brasileiros por sua leveza e sabor delicioso. Com uma textura macia e suave, sua preparação envolve batatas cozidas e amassadas, farinha de trigo e ovos. A massa é, então, moldada em pequenas bolinhas, que são cozidas em água fervente até ficarem no ponto ideal.
Essa receita é extremamente versátil e pode ser servida com uma variedade de molhos, desde o clássico molho vermelho ou a bolonhesa até opções mais sofisticadas, como ervas e cogumelos ou pesto, que oferecem um toque refrescante. Independentemente do acompanhamento, o nhoque é sempre uma excelente escolha.
9. Chips de batata-doce
Os chips de batata-doce são uma receita versátil que combina com tudo — desde acompanhar pratos do dia a dia até servir como um lanche rápido no fim de semana ou um petisco saboroso. Além de crocantes, eles acrescentam um toque especial a qualquer refeição.
O preparo é simples e rápido: basta cortar a batata-doce em fatias finas, temperá-las com pimenta-do-reino e páprica a gosto e fritá-las no óleo ou em uma versão mais saudável, na air fryer. O resultado é uma batata super crocante e deliciosa que vai enriquecer qualquer ocasião.
Gostou das nossas receitas com batata para incluir nas suas refeições? São muitas opções diferentes para aproveitar toda a versatilidade e sabor desse ingrediente tão querido. Se você está em busca de mais dicas e inspirações, não deixe de acompanhar as nossas dicas.
Aqui no Minha Receita, você encontra uma variedade de conteúdos para se tornar um verdadeiro expert na cozinha. Confira também o nosso texto sobre maneiras de variar a batata com bacon. Até a próxima!
