Almoço

Ave Fiesta com legumes caramelizados ao forno

Name: Ave Fiesta com legumes caramelizados ao forno
Prep time: 2h20min
Total time: 2h20min
Yield: 6
Ingredients: 1 Ave Fiesta Seara Temperada; 1 abobrinha média em fatia; 2 cenouras médias cortadas em rodelas grossas; 2 batatas médias cortadas em cubos grandes; 1/2 xícara de chá de azeite; 1/4 xícara de chá de vinagre balsâmico; 2 colheres de sopa de mel; 1 colher de sopa de alecrim fresco picado; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Rendimento

6 porções

Preparo

2h20min

Ave Fiesta com legumes caramelizados ao forno

Ingredientes

1 Ave Fiesta Seara Temperada
1 abobrinha média em fatia
2 cenouras médias cortadas em rodelas grossas
2 batatas médias cortadas em cubos grandes
1/2 xícara de chá de azeite
1/4 xícara de chá de vinagre balsâmico
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de alecrim fresco picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Retire os miúdos da Ave Fiesta Seara Temperada e disponha a ave em uma assadeira. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1h30 para que cozinhe bem.
Em uma tigela grande, misture as cenouras, as batatas, a abóbora, o azeite, o vinagre balsâmico, o mel, o alecrim, o sal e a pimenta-do-reino.
Quando der o tempo de cozimento do Fiesta, retire do forno e retire o papel alumínio. Disponha os legumes na assadeira grande, em volta do Fiesta Seara e asse por mais 40 minutos para que a ave esteja dourada e os legumes macios e caramelizados.
Retire do forno e sirva a Ave Fiesta Seara com os legumes caramelizados.

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