Almoço em Família
Ave Fiesta com salada verde e molho agridoce
Rendimento
6 porções
Preparo
2h e 20min
Ingredientes
- 1 Ave Seara Fiesta Temperado
- 1 seleção de folhas verdes variadas (rúcula, alface romana, espinafre)
- 1 xícara de tomate cereja, cortados ao meio
- 1/2 xícara de cebola roxa finamente fatiada
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de preparo
-
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Retire a Ave Fiesta Seara Temperado da embalagem e e retire os miúdos que vem dentro da ave.
- Coloque a Ave Fiesta Seara em uma assadeira. Regue com o azeite. Cubra com papel alumínio.
- Asse por 1 hora e 40 minutos, ou até que a ave esteja cozida por completo.
- Retire do forno e retire o papel alumínio.
- Volte com a ave ao forno por mais 40 minutos para dourar.
- Enquanto a Ave assa, prepare o molho agridoce: em uma tigela pequena, misture o vinagre balsâmico, o mel, o azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até incorporar.
- Para a salada, em uma tigela maior, misture as folhas verdes, os tomates cereja e a cebola roxa.
- Tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino.
- Sirva com a salada verde e regue tudo com o molho agridoce.
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