Por Caroline
Com a chegada da primavera, o clima aquece e nada melhor do que aproveitar essa estação com uma receita de sorvete refrescante e cheia de sabor. Além de ser uma sobremesa deliciosa, o sorvete pode ser preparado em casa com ingredientes naturais e frescos, ideais para curtir a leveza da primavera. Nesta matéria, você encontrará receitas de sorvete simples de fazer, perfeitas para combinar com o frescor dessa época do ano.
1) Receita de sorvete de manga com gengibre
A manga é uma fruta tropical que combina perfeitamente com os dias quentes da primavera. Quando misturada com gengibre, o resultado é um sorvete leve e cheio de personalidade. A picância suave do gengibre equilibra a doçura da manga, criando uma sobremesa única.
Ingredientes:
1) 3 mangas maduras picadas
2) 1 xícara de creme de leite fresco
3) 2 colheres de sopa de mel
4) 1 colher de chá de gengibre ralado
5) suco de 1 limão
Modo de preparo:
1) No liquidificador, bata as mangas, o mel, o gengibre e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
2) Adicione o creme de leite e bata novamente até ficar bem cremoso.
3) Despeje a mistura em um recipiente e leve ao congelador por cerca de 4 horas, mexendo a cada 30 minutos para obter uma textura mais cremosa.
4) Sirva em taças decoradas com folhas de hortelã.
2) Receita de sorvete de abacaxi com coco
O sorvete de abacaxi com coco é perfeito para quem gosta de sabores tropicais. A combinação dessas duas frutas traz um toque refrescante e levemente doce, perfeito para os dias ensolarados da primavera.
Ingredientes:
1) 2 xícaras de abacaxi fresco picado
2) 1 xícara de leite de coco
3) 1 xícara de creme de leite
4) 3 colheres de sopa de açúcar
5) ½ xícara de coco ralado
Modo de preparo:
1) No liquidificador, bata o abacaxi com o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
2) Em uma tigela, misture o creme de leite e o açúcar, e depois incorpore à mistura de abacaxi.
3) Adicione o coco ralado e mexa bem.
4) Coloque a mistura em um recipiente e leve ao congelador por 4 horas, mexendo a cada 30 minutos para garantir uma textura suave.
5) Sirva o sorvete com pedaços de abacaxi fresco por cima.
3) Receita de sorvete de limão siciliano com iogurte
Para quem prefere um sorvete mais leve e refrescante, o sorvete de limão siciliano com iogurte é uma excelente opção. O sabor cítrico do limão combinado com a cremosidade do iogurte cria uma sobremesa equilibrada e perfeita para a primavera.
Ingredientes:
1) suco e raspas de 3 limões sicilianos
2) 2 xícaras de iogurte natural
3) ½ xícara de creme de leite fresco
4) 4 colheres de sopa de mel
5) 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo:
1) Em uma tigela, misture o iogurte, o creme de leite, o mel, o suco e as raspas de limão.
2) Adicione o extrato de baunilha e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3) Despeje a mistura em um recipiente e leve ao congelador por 4 horas, mexendo a cada 30 minutos para obter uma consistência cremosa.
4) Sirva com raspas de limão por cima para decorar.
4) Receita de sorvete de frutas vermelhas com creme de leite
As frutas vermelhas são ideais para a primavera, pois trazem frescor e cor aos pratos. Este sorvete combina a acidez das frutas vermelhas com a cremosidade do creme de leite, resultando em uma sobremesa equilibrada e saborosa.
ingredientes:
1) 1 xícara de morangos
2) 1 xícara de framboesas
3) 1 xícara de amoras
4) 1 xícara de creme de leite fresco
5) 3 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo:
1) No liquidificador, bata todas as frutas com o açúcar até formar um purê.
2) Em uma tigela, misture o creme de leite ao purê de frutas vermelhas.
3) Despeje a mistura em um recipiente e leve ao congelador por cerca de 4 horas, mexendo a cada 30 minutos para garantir uma textura cremosa.
4) Sirva o sorvete com frutas frescas por cima.
5) Receita de sorbet de maracujá
Se você busca uma opção mais leve e sem lactose, o sorbet de maracujá é uma excelente escolha. Com seu sabor tropical e refrescante, essa receita é simples de fazer e perfeita para os dias mais quentes da primavera.
Ingredientes:
1) Polpa de 6 maracujás
2) 1 xícara de água
3) ½ xícara de açúcar
4) Suco de 1 limão
Modo de preparo:
1) Em uma panela, misture a água e o açúcar e leve ao fogo até o açúcar dissolver completamente.
2) Retire do fogo e deixe esfriar.
3) No liquidificador, bata a polpa de maracujá com o suco de limão e a calda de açúcar.
4) Coloque a mistura em um recipiente e leve ao congelador por 3 a 4 horas, mexendo ocasionalmente para obter uma consistência leve.
5) Sirva o sorbet com sementes de maracujá para decorar.
Os sorvetes são a sobremesa perfeita para aproveitar o clima agradável da primavera. Com sabores refrescantes e ingredientes naturais, você pode criar sobremesas deliciosas e saudáveis para toda a família. Experimente essas receitas e leve mais frescor e alegria para seus dias, celebrando a chegada da estação mais colorida do ano!
6) Receita de sorvete de milho verde
O sorvete de milho verde é uma receita para saborear o ano inteiro, mas ganha um destaque especial como sobremesa em junho e julho, meses marcados por deliciosos doces de festa junina, como o Curau de milho, o Arroz doce simples, o Pé de moça e o Pé de moleque, que também fazem parte de uma mesa recheada da época.
7) Receita de sorvete caseiro com granola
Se você vai receber a família em casa para almoçar, o sorvete caseiro simples de frutas é uma boa opção de sobremesa para recebê-los, além disso, ele também pode ser servido em datas especiais no verão, como as sobremesas fáceis para o Natal e Ano Novo. Além do sorvete caseiro combinar com os dias tropicais do feriado, é também um doce mais leve, que não irá aumentar a sensação de empanzinamento depois da ceia.
