Carne Suína
Canapé de bacon recheado com queijo brie e molho de damasco
Rendimento
20 unidades
Preparo
35 minutos
Ingredientes
- 1 embalagem de Bacon Extra Pernil Porcionado Hans
- 200g de queijo brie
- 1/4 xícara de geleia de damasco
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- Alecrim fresco para decorar
Modo de preparo
- Pré-aqueça a airfryer a 200°C.
- Corte as fatias do Bacon Extra Pernil Porcionado Hans ao meio.
- Disponha as metades do bacon na airfryer, sem sobrepor, por cerca de 10 a 15 minutos ou até que estejam bem douradas e crocantes.
- Retire as fatias da airfryer e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura. Reserve.
- Enquanto o bacon está assando corte o queijo brie em pedaços pequenos redondos e reserve.
- Em uma tigela pequena, misture a geleia de damasco com o azeite de oliva e uma pitada de pimenta do reino.
- Para montar os canapés, envolva cada rodela de queijo brie com uma fatia de bacon.
- Use um palito de dente dividido ao meio para prender o bacon no queijo.
- Cubra o queijo com uma pequena colherada do molho de damasco.
- Decore com um pouco de alecrim fresco e sirva imediatamente.
Bacon crocante: o aperitivo perfeito para impressionar seus convidados
Este canapé é perfeito para um happy hour sofisticado ou um jantar especial entre amigos. A combinação do bacon crocante com o brie cremoso e o toque agridoce do damasco cria uma experiência inesquecível.
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Canapés de bacon com brie: harmonize com um vinho branco refrescante
Para acompanhar os canapés de bacon com brie e damasco, sirva um vinho branco seco e frutado como um Sauvignon Blanc ou um Chardonnay leve. A acidez do vinho equilibra a gordura do bacon e a cremosidade do queijo. Enquanto isso, as notas frutadas do vinho complementam o dulçor do damasco para proporcionar uma experiência gastronômica completa.
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