Por Minha Receita
A carne seca é um ingrediente clássico da culinária brasileira, apreciado por seu sabor intenso e sua versatilidade em diversas preparações. Rica em proteínas, as receitas com carne seca combinam perfeitamente com uma variedade de temperos, principalmente nas regiões Norte e Nordeste do Brasil.
Se você deseja explorar as delícias da comida tradicional brasileira, confira essas 10 receitas com carne seca, repletas de sabor e história, que irão levar a autenticidade da gastronomia regional diretamente para a sua mesa.
Escondidinho de carne seca
Seja para aqueles que estão sem ideia para o almoço do fim de semana ou para quem deseja uma receita cremosa e suculenta, o escondidinho de carne seca é a escolha ideal! Dentre as muitas receitas de escondidinho, essa é uma das que mais fazem sucesso pelo Brasil. Apesar de também existir na versão com batatas, essa de aipim, certamente, irá conquistar seu paladar!
Escondidinho de carne seca, abóbora e crisp de couve
O escondidinho de carne seca é um sucesso na culinária brasileira, em especial na cozinha nordestina. Para quem é fã do prato, essa versão com purê de abóbora com certeza vai te surpreender, já que combina o sabor marcante da carne seca com o docinho da abóbora, tornando a refeição bem equilibrada e levemente agridoce. O escondidinho de carne seca, abóbora e crisp couve é uma opção perfeita para todas as ocasiões, seja para um jantar especial ou um almoço de domingo. Experimente!
Risoto de carne seca com abóbora
O Risoto de Carne Seca com Abóbora é uma combinação deliciosa de sabores brasileiros. A carne seca, desfiada e refogada com temperos, se mistura à abóbora cozida, que traz uma leve doçura e cremosidade ao prato. O arroz é cozido lentamente com caldo de legumes, ganhando uma textura suave, e é finalizado com queijo parmesão, dando um toque de sabor e cremosidade. Essa receita é perfeita para quem quer um risoto com um toque regional, ideal para impressionar em um almoço ou jantar especial.
Carne seca acebolada com pimenta biquinho e chips de mandioca
A carne seca acebolada com pimenta biquinho é uma releitura do tradicional petisco de boteco que pode ser servido em muitas ocasiões, como uma rodada de tira gosto no fim de semana, uma festa pequena ou até mesmo um happy hour em casa. Quando acompanhada de chips de mandioca crocantes, a carne seca desfiada ganha uma crocância especial. Para preparar esse petisco barato e criativo, é importante seguir nossas dicas!
Bolinho de carne seca com parmesão e mandioca
Se você está planejando um happy hour com os amigos e quer surpreendê-los com um aperitivo delicioso, o bolinho de carne seca com parmesão e mandioca é a escolha certa. Com uma combinação irresistível de sabores, esses bolinhos são crocantes por fora e macios por dentro, trazendo o sabor marcante da carne seca com o toque suave do parmesão e a cremosidade da mandioca. Fáceis de fazer, os bolinhos ficam prontos em pouco tempo e são uma excelente pedida para quem deseja preparar algo especial, sem muito trabalho na cozinha.
Carne seca acebolada com pimenta malagueta
A carne seca acebolada com pimenta malagueta é uma das receitas com carne seca mais saborosas e picantes que você pode preparar. O sabor marcante da carne seca se combina perfeitamente com a doçura da cebola caramelizada e o toque ardido da pimenta malagueta, criando uma mistura de sabores que aquece o paladar. Essa receita é perfeita para quem gosta de um prato recheado de sabor e um toque especial de picância. Sirva com arroz branco e farofa para um almoço completo e irresistível, ou até mesmo como acompanhamento para outros pratos.
Risoto de carne seca com queijo coalho
O Risoto de Carne Seca com Queijo Coalho é uma deliciosa fusão de sabores brasileiros com a clássica técnica italiana do risoto. A carne seca, com seu sabor marcante, se mistura ao toque suave e levemente salgado do queijo coalho, criando uma combinação irresistível de texturas e aromas. Perfeito para inovar no cardápio, esse risoto traz o melhor dos ingredientes regionais em um prato cremoso e cheio de personalidade, ideal para impressionar em um jantar especial.
Cozido de carne seca com abóbora
Adicionar a receita de carne-seca com abóbora no seu cardápio da semana pode ser delicioso. O prato feito com carne-seca desfiada fica pronto em menos de 1 hora e é uma ótima pedida de receita prática e fácil para quem não possui muito tempo para cozinhar. Quando o assunto é como fazer carne-seca, muita gente acha que o preparo da proteína é complicado. Para facilitar o preparo de qualquer receita com carne-seca desfiada, utilizar a Carne-Seca Desfiada Swift é uma ótima dica.
Caldo de mandioquinha com carne seca
O caldo de mandioquinha com carne seca é uma receita reconfortante e cheia de sabor, ideal para dias mais frios. A combinação da carne seca desfiada com a cremosidade da mandioquinha cria um prato rico e nutritivo, perfeito para aquecer o corpo e o coração. Com um toque de temperos e especiarias, esse caldo se torna ainda mais irresistível. Se você está em busca de receitas com carne seca que tragam conforto e praticidade, essa é uma excelente opção para o cardápio, trazendo o sabor autêntico da carne seca de maneira deliciosa e aconchegante.
Sanduíche de carne seca acebolada com cogumelos
Bateu aquela fome de um lanche rápido e delicioso? Que tal um sanduíche irresistível de carne desfiada com cogumelos e cebola caramelizada? Essa receita é super fácil de fazer e fica pronta em apenas 20 minutinhos!
Para começar, prepare a carne desfiada com temperos suculentos. Em seguida, caramelize as cebolas em uma panela separada, adicionando um toque adocicado e irresistível. Depois, salteie os cogumelos frescos na frigideira, até ficarem dourados e macios.
Com tudo pronto, é hora da montagem! Corte uma baguete crocante ao meio e recheie com a carne desfiada, as cebolas caramelizadas e os cogumelos salteados. Para finalizar, acrescente queijo derretido por cima e leve ao forno por alguns minutos. Enquanto isso, prepare batatinhas fritas na airfryer para acompanhar essa delícia.
Em poucos minutos, você terá um lanche incrível, perfeito para substituir o jantar ou para um lanche rápido no fim de semana. Experimente essa combinação de sabores e texturas e surpreenda-se com o resultado!
