Almoço
Fígado picado com farofa
Rendimento
5 porções
Preparo
40 minutos
Ingredientes
- 500g de Fígado Bovino Congelado Friboi
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de chá de farinha de mandioca
- 1/2 xícara de chá de bacon frito
- 2 colheres de sopa de Margarina Doriana Sem Sal
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
- Descongele o Fígado Bovino Congelado Friboi conforme as instruções da embalagem.
- Após descongelado, corte o fígado em pequenos pedaços.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até ficar transparente.
- Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- Adicione o fígado à frigideira.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e refogue até que estejam cozidos, mas ainda macios por dentro. Reserve.
- Em outra frigideira, derreta a margarina em fogo baixo.
- Adicione a farinha de mandioca.
- Mexa sempre para não queimar até que fique levemente torrada e crocante.
- Junte o bacon frito à farofa e misture bem.
- Sirva o fígado ao lado da farofa.
Quer um prato nutritivo e reconfortante?
Este prato é ideal para aqueles dias em que você busca uma refeição nutritiva, rápida e saborosa. O fígado é uma opção rica em nutrientes e versátil. Quando combinado com a farofa crocante, o fígado adquire novas texturas que surpreendem a todos os paladares.
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Fígado picado com farofa acompanhado de arroz branco soltinho
Para harmonizar com o sabor intenso do fígado picado, prepare um arroz branco soltinho temperado apenas com alho e sal. A leveza do arroz equilibra a riqueza do prato principal. Essa combinação proporciona uma experiência gastronômica mais completa e agradável.
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