Para petiscar
Bolinhos de bacalhau com molho de azeitonas e batatas rústicas
Rendimento
4 porções
Preparo
50 minutos
Ingredientes
- 1 embalagem de Bolinhos com Bacalhau Seara Pescados 300g
- 500g de batatas médias com casca cortadas em pedaços rústicos
- 1/2 xícara de azeitonas verdes sem caroço
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de azeite extra virgem
- Suco de 1/2 limão
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Páprica defumada a gosto
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as batatas e corte-as em pedaços grandes e irregulares.
- Coloque-as em uma assadeira e regue com azeite.
- Tempere com sal, pimenta do reino e páprica defumada.
- Misture bem para que todas as batatas fiquem temperadas.
- Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos ou até que estejam macias e douradas.
- Enquanto as batatas assam, prepare o molho de azeitonas. Em um processador de alimentos, coloque as azeitonas, o alho, o azeite e o suco de limão.
- Processe os ingredientes até obter uma pasta grossa. Se preferir um molho mais líquido, adicione um pouco mais de azeite. Transfira o molho para uma tigela e adicione salsinha picada a gosto.
- Frite os Bolinhos com bacalhau Seara Pescados conforme as instruções da embalagem até que estejam dourados e crocantes.
- Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- Retire as batatas assadas do forno.
- Sirva os bolinhos de bacalhau quentes, acompanhados das batatas rústicas assadas e do molho de azeitonas.
- Decore com mais salsinha picada, se desejar.
Um aperitivo sofisticado e fácil para receber os amigos
Aposte nos bolinhos de bacalhau com molho de azeitonas para um happy hour inesquecível. A combinação de sabores é capaz de conquistar todos os paladares. Além disso, a facilidade de preparo dos bolinhos Seara Pescados te permite aproveitar a companhia sem se preocupar com a cozinha.
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Bolinhos de bacalhau com uma salada fresca para acompanhar
Experimente servir uma salada de folhas verdes para equilibrar a riqueza dos bolinhos de bacalhau cremosos com toque mediterrâneo. O frescor dos vegetais complementa perfeitamente o sabor do bacalhau e das azeitonas. Essa combinação cria uma experiência gastronômica deliciosa e balanceada.
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