Dicas de Cozinha
Mexilhões à provençal
Rendimento
4 porções
Preparo
25 minutos
Ingredientes
- 2 embalagens de Mexilhão Swift
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 da embalagem de cebola picada Swift
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 lata (400g) de tomate pelado, picado
- 1/4 xícara de salsinha fresca picada
- 1/4 xícara de manjericão fresco picado
- 1 colher de chá de ervas de Provence secas
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione o alho e a cebola picados. Refogue até dourarem e ficarem levemente translúcidos.
- Acrescente o vinho branco e deixe ferver por 1-2 minutos para que o álcool evapore.
- Adicione o tomate pelado picado, as ervas de Provence, sal e pimenta do reino. Cozinhe por cerca de 10 minutos e mexa ocasionalmente até o molho engrossar um pouco.
- Adicione os Mexilhões Swift à panela.
- Tampe a panela e cozinhe por 5-7 minutos ou até que todos os mexilhões estejam abertos. Descarte aqueles que não abrirem.
- Retire do fogo e adicione a salsinha e o manjericão picados. Misture bem.
- Sirva os Mexilhões à Provençal imediatamente em tigelas fundas, acompanhados de pão fresco para saborear o delicioso molho.
- Se desejar, polvilhe salsinha sobre os mexilhões para finalizar.
Mexilhões à provençal para um jantar romântico à luz de velas
Quer impressionar em um jantar a dois? Então prepare mexilhões à provençal! O aroma irresistível, o sabor marcante das ervas criam o clima perfeito para uma noite inesquecível. Além disso, a praticidade do modo de prepare permite que você surpreenda a pessoa amada sem gastar muito tempo na cozinha. Sirva com um bom vinho e pão fresco para completar a experiência.
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Éclair francesa: a sobremesa sofisticada que completa a sua experiência
Finalize a sua noite romântica com uma sobremesa deliciosa com um toque gourmet! O éclair é uma sobremesa sofisticada traz uma massa leve e delicada. O recheio de creme de banana é irresistível e agrada a todos os paladares. A doçura equilibrada e a textura suave do éclair contrastam perfeitamente com a intensidade dos mexilhões. Essa combinação proporciona um final surpreendente e memorável para a refeição!
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