Biscoito de maisena que derrete na boca: anote a receita!

Se você adora tomar um café da tarde com biscoitos com sabor de casa de vó, anota essa receita de biscoito de maisena que derrete na boca. A gente garante que é irresistível! Os biscoitos são fáceis de fazer e contam com ingredientes comuns de ter em casa, como margarina, ovo, farinha de trigo, amido de milho e açúcar. 

A seguir, veja como preparar essa receita de biscoito de maisena que vai render tardes deliciosas com a família.  

Ingredientes

• 200g de Margarina Doriana sem Sal em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 2 gemas de ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras de amido de milho (maisena)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro (para polvilhar, opcional)

Modo de preparo

Massa

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, coloque a Margarina Doriana sem Sal e o açúcar. Misture bem com uma colher ou batedeira até formar um creme claro e fofo.
3. Adicione as gemas e a essência de baunilha à mistura, e continue mexendo até incorporar bem.
4. Em outra tigela, misture o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento em pó.
5. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, mexendo com uma colher de pau ou espátula até obter uma massa homogênea.

Modelagem dos biscoitos:

1. Com as mãos, faça pequenas bolinhas com a massa (aproximadamente do tamanho de uma noz) e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas, pois irão se espalhar um pouco enquanto assam.
2. Se desejar, pressione levemente o centro de cada bolinha com um garfo para criar um padrão.
3. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que as bordas fiquem levemente douradas. O centro pode parecer ainda um pouco macio, mas eles vão firmar enquanto esfriam. 
4. Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento.

Dicas extras! 

• Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os biscoitos ainda mornos para adicionar um toque especial.
• Você pode adicionar um pouco de chocolate em gotas ou castanhas picadas à massa para variar.
• Finalize os biscoitos com um delicioso doce de leite caseiro para acompanhar;
• Armazene os biscoitos em um pote bem fechado para mantê-los frescos e crocantes.