Molhos para churrasco: 3 receitas fáceis para acompanhar a carne

Nada mais brasileiro que reunir os amigos e a família para um churrasco em casa. Acompanhamentos como a farofa de bacon e o arroz soltinho não podem faltar, mas que tal adicionar mais um item indispensável no cardápio? Molhos para churrasco são alternativas práticas e deliciosas para elevar o sabor e suculência das carnes.

Para facilitar ainda mais, o Minha Receita separou 3 receitas super fáceis que vão te convencer que esse item não pode faltar no churrasco especial. Confira: 

1) Molho de pimenta com bacon

Para os amantes de um sabor picante, o molho de pimenta é um clássico que não pode faltar no seu churrasco em família, mas que tal inovar e apostar em uma versão ainda mais gostosa desse molho? Veja o passo a passo do molho de pimenta com bacon e aproveite: 

• 200g de Bacon em Cubos Swift
•  50ml de azeite
•  ½ cebola
• 2 dentes de alho
• 100ml de ketchup
• 3 pimentas dedo-de-moça
• 100ml de vinagre
• 100g de açúcar
• 30ml de mostarda
• Água para bater

Como fazer molho de pimenta:

1. Em uma frigideira, refogue o bacon com alho e a cebola;
2. Depois, acrescente no liquidificador a pimenta, a cebola, o bacon já refogado e um pouco de água. Bata até formar uma mistura homogênea;
3. Por fim, jogue o molho em uma frigideira e adicione o ketchup, a mostarda e o açúcar. Misture. 

Veja mais: Molhos para churrasco: 7 ideias para deixar carnes mais suculentas

2) Molho de ervas

O molho de ervas é a escolha perfeita para acompanhar carnes mais gordurosas. Além de adicionar um toque de refrescância, essa receita vai equilibrar perfeitamente com a gordura das carnes, deixando a refeição mais leve. Confira: 

• 2 colheres de Ervas Finas Swift 20g
• 1 dente de alho
• 1 pimenta dedo-de-moça sem semente
• 4 limões
• Azeite
• Manjericão a gosto

Como fazer molho de ervas:

1. Na churrasqueira, braseie os limões e as ervas;
2. Corte a pimenta, o alho e misture com as ervas já picadas. Lembre-se de cortar tudo bem pequeninho; 
3. Acrescente o limão e o azeite. Sirva.

Veja mais: Espetinho de legumes na churrasqueira fica ainda melhor com esse molho de ervas. Anote a receita!

3) Molho de gorgonzola 

ideal para cortes de carnes mais magros, o molho de gorgonzola possui um sabor intenso e marcante, sendo a opção perfeita para deixar as carnes mais saborosas e o seu churrasco em família mais inesquecível. Veja como fazer e surpreenda: 

• Orégano Swift a gosto
• ½ cebola
• 2 dentes de alho
• Fio de azeite
• ¼ de xícara de vinho branco seco
• 1 xícara de leite
• 200g de queijo gorgonzola
• Noz-moscada
• Sal a gosto a gosto
• 1 colher de creme de leite 

Como fazer molho de gorgonzola para churrasco: 

1. Em uma panela, adicione todos os ingredientes;
2. Misture em fogo médio até ficar com consistência cremosa e homogênea.

Confira: Filé Mignon ao Molho Gorgonzola