Aves
Filé de coxa e sobrecoxa assados com peras caramelizadas
Rendimento
4 porções
Preparo
50 minutos
Ingredientes
- 2 embalagens de Filé de coxa e sobrecoxa limão e ervas assa fácil Seara Gourmet
- 2 peras grandes descascadas e cortadas em fatias
- 2 colheres de sopa de Margarina Doriana Sem Sal
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 ramo de alecrim fresco
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Retire o filé de coxa e sobrecoxa limão e ervas assa fácil Seara Gourmet da embalagem e coloque em uma assadeira grande.
- Em uma frigideira grande, derreta a margarina em fogo médio.
- Adicione as fatias de pera e o açúcar mascavo. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até as peras ficarem macias e caramelizadas por cerca de 8-10 minutos.
- Adicione o vinho branco e o ramo de alecrim à frigideira. Deixe o vinho reduzir pela metade, raspando o fundo da frigideira para soltar os pedacinhos caramelizados.
- Despeje as peras caramelizadas sobre o Filé de coxa e sobrecoxa limão e ervas assa fácil Seara Gourmet na assadeira.
- Leve ao forno preaquecido e asse por 30-40 minutos ou até que o filé de coxa e sobrecoxa esteja cozido e dourado.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Assado com peras caramelizadas para um jantar romântico inesquecível
Impressione o seu parceiro com um jantar especial! O filé de coxa e sobrecoxa Seara Gourmet com o toque doce das peras caramelizadas cria uma experiência gastronômica única e sofisticada. A combinação de sabores e a apresentação elegante tornam este prato perfeito para celebrar o amor.
Saiba mais: Risoto de pera e nozes com redução de vinho branco
Harmonia cremosa: assado com peras caramelizadas e purê de batata rústica
Um purê de batata rústica é o acompanhamento perfeito para o filé de coxa e sobrecoxa com peras caramelizadas. O seu sabor levemente amanteigado e com pedaços mais firmes contrasta de forma deliciosa com a suculência do frango e o dulçor das peras caramelizadas. Essa combinação proporciona uma experiência gastronômica e reconfortante. Para um toque especial, prepare o purê com um fio de azeite e ervas frescas.
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