Sopa de Frango com Leite de Coco

Os dias frios pedem uma receita de sopa de frango deliciosa para dar aquela sensação de conforto dentro de casa. E que tal aproveitar para fazer uma viagem aos sabores da Tailândia com esta versão que separamos para você? O segredo do prato está no nampla, um molho de peixe muito comum na cozinha oriental – que em contato com o frango, leite de côco e ingredientes como gengibre e capim-cidreira resulta em uma experiência gastronômica incrível!
Como fazer sopa de frango?
As sopas têm milhares de variações no mundo inteiro. Nesta receita ideal para uma refeição saudável, como um jantar leve, o preparo é muito fácil e tem quatro etapas: primeiro, basta misturar o caldo de galinha com o alho, capim-cidreira e gengibre; o segundo passo é inserir o frango nessa mistura e deixar cozinhar por mais 5 minutos; depois, acrescente o leite de coco, a ervilha torta e o nampla e deixe ferver. Para finalizar, apague o fogo e misture o suco de limão e coloque o sal para dar mais sabor. Bom apetite!
Dica extra: se você busca outras inspirações para a sopa de frango, pode preparar a receita de sopa de abóbora com frango ou sopa de legumes com frango.