Aves
Strogonoff de Frango
Rendimento
4 porções
Preparo
25 minutos
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de margarina Doriana com sal
- 500g de Filé de Peito de Frango em Tiras
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- ½ xícara de chá de cogumelos
- 1/3 xícara de chá de molho inglês
- 2 colheres de sopa de conhaque
- 1/3 xícara de chá de ketchup
- 1/3 xícara de chá de mostarda
- 1 caixinha de creme de leite
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela derreta a margarina Doriana, junte o Filé de Peito de Frango em Tiras e refogue por 1 minuto ou até perder a aparência de cru, adicione a cebola e o alho e refogue por mais 5 minutos, ou até começar a dourar o frango, junte o cogumelo e misture, adicione o molho inglês e mexa para que incorpore no frango, junte o cogumelo e misture, adicione o molho inglês e mexa para que incorpore no frango, junte o conhaque na panela, mexa um pouco e deixe que evapore todo o álcool, aproximadamente 2 minutos;
- Adicione a mostarda, o ketchup e o creme de leite, misture bem e adicione salsinha a gosto.
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