Por Minha Receita
Você sabe como fazer um brigadeirão de microondas? Essa é uma receita tipicamente brasileira, que consiste em uma espécie de pudim de leite condensado com sabor de brigadeiro! Por ser preparado com leite condensado, creme de leite, achocolatado, ovos, açúcar e uma boa margarina sem sal, a escolha da gordura ideal influencia diretamente na textura da receita de brigadeirão de microondas, que deve ser cremosa e macia ao mesmo tempo.
Para aprender como fazer brigadeirão de microondas e servir um café da manhã especial durante a semana ou preparar um lanche da tarde entre amigos, confira as dicas que separamos abaixo:
1. Separe os ingredientes da receita de brigadeirão de microondas
Fazer o brigadeirão no microondas é simples, mas primeiro você precisa separar os ingredientes que serão usados no preparo do doce, levando em consideração a proporção deles e a textura do brigadeiro. Para ter um rendimento de aproximadamente 8 porções, use:
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de achocolatado em pó
- Chocolate granulado a gosto
2. Para deixar o brigadeirão de microondas cremoso, adicione 2 colheres de margarina Doriana
Para que o brigadeirão de microondas fique com a consistência molhadinha e cremosa, a sobremesa gelada deve receber ingredientes à altura, como a margarina Doriana Cremosa sem sal, que ajuda a proporcionar uma textura macia à receita. Para isso, basta adicionar 2 colheres (sopa) do ingrediente, batendo até formar um creme homogêneo.
3. Como fazer um brigadeirão de microondas?
O passo a passo da receita de brigadeirão de microondas é simples:
1 – Primeiro, coloque todos os ingredientes no liquidificador (incluindo a margarina) e bata por 3 a 4 minutos até dobrar de volume;
2 – Despeje a mistura em uma forma redonda com furo no meio, própria para o microondas, e ligue na potência alta por aproximadamente 10 minutos;
3 – Retire o brigadeirão de microondas e espere esfriar por completo;
4 – Desenforme com cuidado, cubra com chocolate granulado e leve à geladeira por pelo menos 2h para servir a sobremesa gelada.
4. Para que o brigadeirão de microondas não grude na forma, unte com margarina Doriana e açúcar
Já pensou se o brigadeirão de microondas acaba grudando na forma?! O mesmo erro que você deve evitar para não deixar que os bolos fiquem solados é o erro que pode acabar influenciando na textura da receita de brigadeirão no microondas. Por isso, uma boa dica é untar a superfície com margarina Doriana cremosa e polvilhar um pouco de açúcar refinado sobre a margarina, para que o doce fique macio e fofinho como se espera.
Agora que você já sabe como se faz brigadeirão de microondas, confira outras receitas de doces e sobremesas do site, como o bolo de cenoura com brigadeiro, o Pavê de Morango com Chocolate e o ovo de Páscoa trufado, para testar em casa!
