Aves

Seara

Aves

Frango Grelhado Com Pão de Milho

Rendimento

4 pessoas

Preparo

01:30 hora

Frango Grelhado Com Pão de Milho

Ingredientes

  • 2 Peito de Frango Seara com pele cortados em pedaços
  • 4 Coxas com Sobrecoxas Seara
  • 1 cebola grande cortada em pedaços
  • 3 dentes de alho
  • 6 folhas de louro
  • 2 colheres (chá) de tomilho
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 1/4 de xícara de azeite
  • 1 xícara de vinho branco seco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para o pão

  • 1/3 de xícara de azeite
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de milho
  • 1/3 de xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Manteiga para untar
  • 100 g de mussarela em fatias
  • Ramos de tomilho para decorar
COMPRAR INGREDIENTES

Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata a cebola com o alho, quatro folhas de louro, o tomilho e o suco de laranja até obter uma mistura homogênea;
  2. Transfira para uma tigela e adicione o azeite, o vinho, sal e pimenta;
  3. Junte o frango, misture, cubra e leve à geladeira por seis horas.

Prepare o pão

  1. No processador, junte o azeite, os ovos, o leite, a farinha de milho, a farinha de trigo e o fermento e pulse até obter uma massa homogênea;
  2. Despeje em oito forminhas de 6,5 cm de diâmetro, untadas com manteiga, preenchendo até a metade, e cubra com as fatias de queijo rasgadas;
  3. Complete com a massa restante e leve ao forno moderado (180 oC), preaquecido, por 25 minutos ou até crescer e dourar;
  4. Deixe amornar e desenforme;
  5. Em uma  grelha, untada com azeite, asse os pedaços de frango escorridos em fogo moderado por 20 minutos de cada lado ou até ficarem dourados por fora e cozidos por dentro (espete com um garfo: se soltar um líquido rosado, deixe mais alguns minutos);
  6. Decore com ramos de tomilho e as folhas de louro restantes e sirva.
COMPRAR INGREDIENTES

Frango e pão de milho, uma dupla deliciosa!

O pão de milho tem um sabor e aroma tão característicos que é impossível de confundir! Rico em nutrientes como fósforo, ferro, potássio e zinco, a broa de milho é uma excelente opção tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais, como almoços em família ou encontros com amigos. Fácil de fazer, essa combinação com frango grelhado forma uma dupla versátil, permitindo diversas variações de temperos e acompanhamentos, agradando os mais diversos paladares.

Veja também: Método infalível para peito de frango grelhado e suculento

Como fazer frango grelhado e pão de milho: o segredo da receita

A chave para fazer uma broa de milho que cresça fofinha é misturar o leite morno, açúcar e fermento em um pote, mexer um pouco e deixar descansar por uns dez minutos. Quando surgir uma espuma é a hora de seguir adiante na receita: este processo ativa corretamente o fermento. Lembre-se também de deixar sua massa homogênea, adicionando aos poucos os ingredientes.

E quanto ao frango? Para garantir uma carne suculenta e prática, nossa dica é apostar no Peito de Frango Seara e nas Coxas com Sobrecoxas Seara excelentes opções que não precisam ser descongeladas e estão prontas para o preparo. Além disso, os produtos são frescos, saudáveis, macios e criados sem o uso de hormônios, conforme a legislação brasileira, garantindo qualidade em diferentes receitas. Experimente!

Veja também: 4 formas deliciosas de fazer frango a passarinho

Tempero para a sua receita de frango grelhado com pão de milho

Além disso, é importante pensar em temperos que casem bem com o acompanhamento. No caso do pão de milho, uma simples marinada com sal e pimenta já pode dar conta do recado, mas você também pode usar alho e alecrim como nessa receita de filé de frango com creme de milho. Outra excelente pedida, que combina com basicamente qualquer guarnição, é apostar no frango temperado com uma manteiga de ervas. Não tem como errar!

Veja também: Tempero para frango: conheça os sabores que combinam com frango grelhado, assado ou cozido

Publicado em 15 de setembro de 2019

Atualizado em 16 de agosto de 2024

Deixe um comentário


Avalie o conteúdo:

Ver mais:

Aves Para Almoço e Jantar Seara

Receitas relacionadas

Aves

Confira outras receitas

Fricassé de frango servido em um travessa marinex transparente, em uma mesa de madeira corrida quadrada.

Aves

Fricassê de Frango Simples

Receita simples e deliciosa

4 porções • 40 minutos
A imagem mostra um prato azul fosco com uma porção generosa de lasanha, composta por camadas de massa, peito de frango defumado ralado e molho branco cremoso, coberto por queijo gratinado. A lasanha exibe uma textura suculenta e levemente dourada no topo, com o queijo derretido formando uma crosta fina e dourada. A camada superior está levemente borbulhante, indicando que foi recém-saída do forno. Ao lado da porção, um pequeno ramo de manjericão fresco adiciona cor e um toque de frescor à composição. No fundo da imagem, uma travessa de vidro contém o restante da lasanha, com bordas crocantes e douradinhas, sugerindo uma refeição farta e familiar. O cenário é complementado por talheres de madeira rústicos e um pano vermelho ao fundo, sobre uma mesa de madeira com textura desgastada.

Almoço

Lasanha de Frango Simples

receita para almoço de domingo

8 porções • 60 min
A imagem exibe um prato delicioso de peito de frango recheado, disposto sobre uma tábua de madeira. O frango, dourado e suculento, é recheado com queijo derretido, espinafre e tomates secos, criando uma combinação de cores vibrantes. Folhas frescas de manjericão decoram o prato, acrescentando um toque de frescor e cor verde ao conjunto. Ao fundo, é possível ver folhas de alface que complementam a apresentação. O prato transmite uma sensação de sofisticação e sabor, ideal para uma refeição especial.

Aves

Peito de Frango Recheado com Tomate, Pesto de Manjericão e Muçarela de Búfala

Varie no frango do dia a dia

2 porções • 40 minutos
Mais Receitas Aves


OU

Você ainda não tem cadastro? Acesse aqui!

Esqueceu a senha?