Por Minha Receita
A batata frita é um prato que é apreciado no mundo inteiro! Não se sabe ao certo a origem desse alimento, mas Espanha, França e Bélgica são alguns dos países que disputam a coroa pela invenção da batata frita. Sendo um prato tradicional, ela pode ser um acompanhamento em lanches, almoço, jantar e até mesmo para ser apreciada como petisco. Para comemorar o Dia Mundial da Batata Frita, dia 30 de maio, confira as melhores dicas para fazer a batata frita ficar crocante e douradinha!
1. Batata frita na airfryer: preaqueça a fritadeira e ajuste a temperatura para o resultado ideal
Fazer batata frita na airfryer é uma das maneiras mais fáceis de preparar essa delícia. A fritadeira elétrica facilita sua vida na cozinha e é a queridinha de quem gosta de preparar receitas práticas. No caso da batata frita, algumas dicas podem ser essenciais para que ela fique apetitosa, macia e crocante, principalmente quando a batata frita congelada é escolhida para o processo. Preaquecer a fritadeira por 5 minutos a 200ºC é fundamental para ter um cozimento uniforme e deixar as batatinhas crocantes e macias. Em seguida, coloque uma quantidade que cubra todo o fundo da fritadeira e programa para fritar de 15 minutos a 200°C. Caso queira deixar as batatas por mais alguns minutos na fritadeira, o ideal é abaixar um pouco a temperatura e deixá-la em 180ºC, para não queimar.
A Batata Palito Seara não precisa ser descongelada para ir na airfryer. Caso você tenha deixado o produto um tempo fora do freezer, é importante retirar um pouco da umidade antes de colocá-la na fritadeira. Além disso, regar as batatas com um fio de azeite em uma tigela e espalhá-lo pelo alimento pode garantir aquela cor dourada que todos desejam para a batata frita.
Para garantir um bom resultado, lembre-se de mexer as batatas palito na metade do tempo de preparo. Este passo é ideal para garantir um cozimento e aparência dourada uniforme.
2. Batata frita na frigideira também pode ficar crocante e douradinha com a fritura correta
Você também pode ter um resultado delicioso caso queira fritar batata na frigideira. Uma ótima dica para fazer batata na frigideira é preparar a famosa batata rústica frita. Para essa receita, você não vai utilizar batatas congeladas. A dica é selecionar batatas grandes e cortá-las em gomos, um formato que lembre barquinhos. Com o corte feito, você deve deixar as batatas pré-cozidas. Na hora de fritar, preaqueça o óleo por 10 minutos, em uma frigideira, e frite as batatas até dourarem. O resultado é uma batata crocante, douradinha e em um formato rústico e atraente. Não deixe de experimentar!
3. Tempere a batata frita com especiarias a seu gosto
O sal é um tempero básico para saborear as fritas. Apesar de já garantir um resultado delicioso, você pode inovar no sabor e utilizar suas especiarias preferidas. A pimenta-do-reino e a páprica picante podem cair muito bem para quem gosta de um sabor levemente apimentado. Outros temperos como tomilho, colorau, orégano e alecrim também combinam com batata frita e adicionam um sabor super especial. Além dos temperos, você também pode contar de molhos: ketchup de goiaba, barbecue, mostarda, maionese verde são alguns exemplos.
4. Batata frita com cheddar e bacon é uma apresentação deliciosa de petisco
A batata frita com cheddar e bacon é uma combinação que deixa muita gente com água na boca. Esse petisco é um dos preferidos do happy hour entre amigos em bares e restaurantes, mas também pode ser preparo em casa para degustar com a família. Para fazer esse prato de maneira mais prática, você pode utilizar a Batata Palito Seara, que já vem pronta para fritar, facilitando o processo da receita, além do Bacon Tablete Seara Gourmet, que já vem cortado em cubos padronizados com um delicioso sabor defumado.
Depois de fritar a batata em imersão, coloque-as em um tabuleiro forrado com papel toalha para absorver a gordura. Quando estiver com uma aparência sequinha, acrescente o queijo cheddar derretido por cima e salpique o bacon frito. Vale lembrar que é possível fazer bacon no microondas com uma textura crocante e sequinha.
5. Batata frita pode ficar ainda mais divertida em formato diferente
A batata frita também costuma ser uma das comidas preferidas das crianças. Para agradar ainda mais os pequenos, a dica é utilizar a Batata formatos Seara Turma da Mônica. Esse produto vem fresco e em formatos que remetem às histórias em quadrinhos da Turma da Mônica. Sendo perfeita para os pequenos terem uma refeição divertida, assim como a Batata Palito Seara, ela também vem fresca e pronta para fritar, sendo facilmente obter um resultado crocante e douradinho. Até mesmo os adultos que querem apreciar uma batata em formato diferente podem aproveitar o produto.
Anotou todas as dicas? Agora é só colocar em prática!
