Carne Suína

Seara Gourmet

Carne Suína

Escondidinho de Costela Suína

Rendimento

1 porção

Preparo

50 minutos

Escondidinho de Costela Suína

Ingredientes

  • 1 Costela Barbecue Seara Gourmet
  • 4 batatas grandes
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto
  • Queijo parmesão para gratinar
  • Salsinha a gosto
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Modo de preparo

  1. Cozinhe as batatas em água fervente;
  2. Quando estiverem macias, esprema, fazendo um purê. Ajuste a cremosidade do purê com o leite e a manteiga e tempere com sal a gosto;
  3. Desfie a costela e misture ao molho barbecue. Acomode a carne em um refratário e salpique com salsinha a gosto;
  4. Cubra a costela com o purê e espalhe o parmesão ralado por cima e leve ao forno ou grill e deixe até aquecer a carne e dourar o queijo.
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