Por Minha Receita
A batata frita na air fryer ficou murcha? Não se preocupe, é possível turbinar o petisco com dicas simples e deixar seu lanche completo. Saiba que alguns truques simples podem te ajudar a dar uma cara nova ao aperitivo fácil e deixá-lo tão gostoso quanto antes. O mesmo vale para quando você fizer batata frita demais no happy hour em casa, e acabar sobrando para o dia seguinte. Para aprender como fazer batata frita crocante durar mais tempo e deixar a batata murcha com uma cara nova, a seguir, confira 5 dicas infalíveis:
Dica 1) Como fazer batata frita sequinha durar mais tempo: evite deixar o petisco exposto
Para que a crocância e suculência da batatas fritas dure por mais tempo, o segredo é não deixar o aperitivo exposto em temperatura ambiente por mais de 2 horas. O passar do tempo acaba resultando na proliferação de bactérias e o ideal é que o alimento seja mantido em um recipiente hermético dentro da geladeira para durar mais tempo.
Dica 2) Para deixar a batata frita crocante novamente, esquente o aperitivo na frigideira usando margarina
Essa é uma das formas mais rápidas e fáceis de deixar a batata frita crocante novamente. Para esquentá-las na frigideira, você pode aproveitar as sobras da Batata Palito Seara e colocar 1 colher (sopa) de margarina. Assim como na receita de Batata Frita Rústica, o aperitivo vai ficar bem douradinho. A única dica é espalhar apenas 1 xícara de batata frita na frigideira por vez, para que elas esquentem de maneira uniforme. Se tiver muita batata, faça aos poucos e adicione mais margarina.
Dica 3) Como fazer batata frita sequinha no forno: recupere a crocância do aperitivo em apenas 5 minutos
Você também pode recuperar a crocância do aperitivo usando o forno da sua casa! Para dar uma cara nova à Batata Palito Seara, nessa dica, o segredo é forrar uma assadeira com papel laminado e, preaquecer o forno a 230ºC, por pelo menos 5 minutos. Depois que estiver quente, distribua uma porção de batata frita na assadeira (deixando espaço entre elas) e leve para assar por apenas 5 minutos. Retire assim que elas estiverem crocantes novamente.
Dica 4) Para esquentar a batata frita na airfryer, preaqueça o aparelho a 180ºC por 2 minutos
Já pensou em aprender a recuperar a sua batata frita na airfryer? Essa é uma dica simples, que precisa de um pouco de azeite para ficar no ponto ideal. Para recuperar as suas Batatas Palitos Seara na airfryer, o primeiro passo é programar a fritadeira elétrica para assar a 180ºC por 2 minutos (sem as batatas). Depois, coloque as batatas no cesto, regue com um pouco de azeite e deixe entre 4 a 5 minutos, mantendo a temperatura entre 160°C a 180°C até o fim do preparo. Quando as batatas estiverem crocantes, retire do cesto e escorra a gordura em um prato forrado com papel absorvente.
Dica 5) Recupere a batata frita crocante na panela de pressão
Depois de saber como fazer batata frita na airfryer ficar crocante novamente, você pode se surpreender usando a panela de pressão. O aparelho também é um aliaado para deixar a batata frita suculenta de volta. Basta colocar o aperitivo na panela e tampar sem a borracha da tampa, levando ao fogo médio por cerca de 10 minutos. Depois disso é só destampar e conferir se a batata atingiu a crocância desejada.
Dica 6) Depois de esquentar, turbine a sua batata frita crocante com queijo e bacon
A batata frita com cheddar e bacon é uma combinação deliciosa que pode deixar o seu aperitivo com uma cara nova e um sabor delicioso. Depois de recuperar as suas batatas na airfryer, na frigideira ou no forno, turbine esse lanche rápido e fácil com uma porção de bacon crocante e molho cheddar especial.
Primeiro, derreta 1 colher de sopa de margarina em uma panela, adicione 1 caixa de creme de leite e complete com 100 g de queijo cheddar. Misture bem até derreter o queijo e, quando engrossar, tempere com pimenta-do-reino a gosto.
Frite o Bacon em Cubos Seara Gourmet, na frigideira ou no microondas, despeje o molho cheddar pronto sobre a Batata Palito Seara e salpique o bacon frito nas suas batatas crocantes, para dividir com toda a galera!
Para não ficar com dúvidas, confira o passo a passo completo no vídeo abaixo:
Dica 7) Adicione linguiça frita na sua batata frita crocante
Além do cheddar e bacon, muita gente gosta de acrescentar linguiça na batata para deixar tudo ainda mais saboroso. A linguiça frita também possui um sabor que combina perfeitamente com a batata frita crocante e sequinha. Além disso, o aspecto do aperitivo fica muito mais suculento e pode deixar os convidados impressionados.
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Publicada em 04 de julho de 2022
Atualizada em 03 de janeiro de 2023
