10 receitas simples e saborosas de molho para batata frita

O molho para batata frita é aquele toque especial que deixa o aperitivo crocante com um sabor irresistível. Além da combinação de batata frita cheddar e bacon, que é um clássico, outras receitas simples e saborosas, como o molho de queijos tradicional, a maionese de ervas caseira e o ketchup de goiabada também podem adicionar mais sabor ao aperitivo favorito de muitos.

Para aprender como fazer molho para batata frita e variar as opções em casa, confira 10 receitas a seguir que valem a pena!

1. Molho de queijos é uma receita simples para complementar a batata frita crocante

Para fazer um molho para batata frita simples, uma boa dica é apostar na mistura de queijos com creme de leite e temperos a gosto. A receita de Batata Rústica Frita ensina a fazer um molho simples, com queijo cheddar, mas aqui você vai aprender a incrementá-lo com outros ingredientes saborosos. 

Ingredientes

• Batata Palito Seara
• 100 g de queijo cheddar ralado
• 50 g de queijo minas padrão ralado
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de margarina Doriana Cremosa com sal
• 1 caixa de creme de leite
• Sal, pimenta-do-reino e alecrim a gosto

Modo de preparo

1 – Prepare a batata frita no forno, na airfryer ou no óleo quente  (seguindo as instruções indicadas a embalagem) e tempere com sal e pimenta; 

2 – Em uma panela, derreta a margarina, adicione o creme de leite e o queijo cheddar, misture bem e adicione o queijo minas padrão e o parmesão ralado. Misture até os queijos derreterem e deixe engrossar até o ponto desejado. Tempere com alecrim e pimenta.

2. Batata frita com cheddar e bacon é uma receita clássica que pode elevar o sabor das batatas

A combinação de cheddar e bacon já é saborosa por si só, mas com batatas fritas crocantes essa receita fica ainda melhor e se encaixa perfeitamente. Para preparar um molho cremoso, basta combinar o creme de leite com o cheddar ralado, adicionar um pouco de margarina e finalizar com bacon frito.

Ingredientes

• Batata Palito Seara
• 70 g de Bacon em Cubos Seara Gourmet 
• 2 xícaras (chá) de queijo cheddar ralado
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 colher (sopa) de margarina Doriana Cremosa com sal
• Sal, pimenta-do-reino e páprica picante

Modo de preparo

1 – Prepare a batata frita no forno, na airfryer ou no óleo quente (seguindo as instruções indicadas a embalagem) e tempere com sal, páprica picante e pimenta; 

2 – Em uma panela, derreta a margarina, adicione o creme de leite fresco e o queijo cheddar, deixando cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos;

3 – Enquanto isso, frite os cubos de bacon em uma frigideira e, assim que o bacon ficar crocante, transfira para um prato raso com papel-toalha; 

4 – Despeje o molho para batata frita sobre as batatas e salpique bacon por cima antes de servir.

3. Ketchup de goiabada é um molho para batata frita ideal para experimentar novos sabores

O molho para batata frita de ketchup de goiabada é ideal para os fãs de sabores agridoces. Ele é feito com goiabada cascão, tomate pelado, aipo, cebola roxa, açúcar mascavo e vinagre de maçã, além dos temperos que dão um sabor especial, como gengibre, erva-doce e pimenta calabresa. A receita é uma boa opção inclusive para os que seguem a dieta flexitariana e estão em busca de lanches veganos para diminuir o consumo de proteína animal. 

4. Maionese de ervas e maionese de tofu são boas opções de molho para batata frita na airfryer

A maionese caseira é o molho para batata frita ideal para acompanhar a batata frita na airfryer. As possibilidades de receitas são muitas e uma das mais conhecidas é a maionese de ervas, feita com cheiro-verde e alho picado. Para variar o preparo, experimente a maionese caseira de tofu e prepare uma receita vegetariana, feita com tofu, alho, limão, mostarda, azeite e salsinha.

5. Prepare o molho para batata frita com mostarda e mel e experimente um sabor especial

A combinação de mostarda e mel também faz parte da lista de molho para batata frita que conta com um leve sabor agridoce. Nessa receita, o destaque vai para a mostarda dijon com sementes, que é preparada a partir dos grãos da mostarda castanha, finalizada com vinagre ou vinho branco e especiarias.

6. Molho rosé é um molho para batata frita feito com apenas 4 ingredientes

O molho rosé é outra receita clássica, feita com ingredientes simples que combinam com qualquer receita de batata frita. Para preparar, siga o passo a passo:

Ingredientes

• Batata Palito Seara
• 1/2 pote de maionese pequeno
• 3 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de mostarda amarela
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1 – Prepare a batata frita no forno, na airfryer ou no óleo quente (seguindo as instruções indicadas a embalagem) e tempere com sal, páprica picante e pimenta; 

2 – Em uma tigela, misture a maionese, o ketchup, a mostarda e o molho inglês até ficar homogêneo e sirva.

7. Molho billy jack é uma receita fácil, que mistura ketchup, maionese, mostarda amarela, cebola e molho inglês

Parecido com o molho rosé, o molho billy jack é uma receita simples, feita com maionese, ketchup, mostarda e cebola. A ideia é picar uma cebola em cubos pequenos, misturar com os demais ingredientes e servir ao lado das batatas fritas. Para complementar, inclua 1 colher (chá) de alho em pó e páprica defumada e finalize com cheiro-verde a gosto.

8. Para fazer um molho para batata frita diferente, combine maionese, iogurte e alho assado

A receita de molho de alho assado pode trazer um sabor diferente para as suas Batatas Palitos Seara. A ideia é assar o alho inteiro no forno até perder a picância característica do alimento e, depois, misturar com o azeite, a maionese e o iogurte natural, para ficar com a mesma consistência do creme de alho para churrasco.

9. Molho tártaro é uma receita fácil para servir com batatas crocantes e bem temperadas

O molho tártaro é um molho para batata frita saboroso que combina maionese de alcaparras com picles de pepino. Para preparar, basta seguir o passo a passo do link. Já as Batatas Palitos Seara podem ser temperadas com orégano, curry em pó e queijo ralado e servidas com o molho quando estiverem bem crocantes e sequinhas.

10. Sour cream mexicano é um molho para batata frita azedo, feito com cream cheese, limão e creme de leite

A receita de sour cream, chamada também de creme azedo, costuma acompanhar aperitivos fáceis, como batatas fritas e frangos crocantes, peixe frito e outros. Sua base leva uma mistura de cream cheese e creme de leite sem soro que formam uma espécie de molho azedo com o suco de limão e a cebolinha picada. Esse molho para batata frita fica ainda mais saboroso com páprica doce e 1 colher de chá de mostarda em pó.

E aí, já sabe qual dessas receitas você vai testar em casa?