Por Minha Receita
O filé mignon suíno é um uma carne magra e super saborosa, que, além disso, é um corte nobre e suculento. Essa carne de porco combina com diversas receitas para o dia a dia. Para complementar o filé mignon suíno, que é super versátil e queixa ótima cozida, grelhada ou assada no forno, as opções de acompanhamentos também são bastante variadas.
A seguir, confira 16 ideias de pratos suculentos servidos com purês, massas e legumes grelhados:
Confira: Quais os melhores cortes de carne suína para o dia a dia?
1) Escalope de Filé Mignon Suíno
Essa receita preparada com o Filé Mignon Suíno Porcionado Seara fica pronta em apenas 1 hora e é a receita perfeita para uma refeição simples e suculenta durante a semana. A dica é servir com um purê de batatas bem cremoso para completar o prato.
Confira o modo de preparo:
Confira: 7 pratos que combinam muito bem com filé mignon suíno
2) Medalhão de Filé Mignon Suíno com Cuscuz de Milho
Cuscuz é uma ótima opção de acompanhamento para obter uma refeição completa, nutritiva e saborosa. O preparo leva cebola roxa, pimentão vermelho, cenoura, abobrinha, alho, nozes, pepino japonês, tomate cereja , salsinha e cebolete para que o prato com Filé Mignon Suíno em Medalhão Seara fique ainda mais saboroso.
Confira o modo de preparo:
Confira: Como fazer cuscuz na cuscuzeira: o jeito mais simples e prático
3) Filé Mignon Suíno com Mostarda e Mel
O molho preparado com creme de leite, mostarda, mel e cebola é ideal para quem gosta de um sabor agridoce e vai deixar a carne muito mais suculenta. Prepare uma salada verde com rúcula, mimosa e maçã salteada para adicionar mais complexidade e surpreender o paladar de quem experimentar essa iguaria!
Confira o modo de preparo:
4) Estrogonofe de Filé Mignon Suíno
O estrogonofe faz muito sucesso na mesa dos brasileiros, não só por sua praticidade, mas também pelo sabor irresistível. Por isso, o Filé Mignon Suíno Temperado Seara é a proteína perfeita para essa receita simples de almoço para o dia a dia: uma carne macia, suculenta e com tempero caseiro!
Confira o modo de preparo:
5) Filé Mignon Suíno com Salada de Alcachofra
A salada de alcachofra feita com queijo pecorino traz sofisticação ao prato servido com Filé Mignon Suíno em Medalhão Seara. Você ainda pode preparar um purê de abóbora com gengibre para que o prato chique fique ainda mais saboroso e completo.
Confira o modo de preparo:
6) Filé Mignon Suíno e Salada de Legumes
A receita ensina a fazer o medalhões grelhados, servido com acompanhamentos saudáveis. Para começar a semana com um preparo delicioso, a carne deve ser temperada com páprica doce, cominho, canela em pó, sal e pimenta-do-reino. A salada de legumes traz um combinado de berinjela, cenoura, cogumelo porcini, erva-doce, cebolete e limão siciliano, que pode acompanhar uma porção de batata calabresa.
Confira o modo de preparo:
7) Filé Mignon Suíno no Yakissoba
Sugestão de prato rápido e suculento para quem quiser apostar em um almoço com carne suína simples e especial. Seu preparo acompanha uma carne macia e saborosa, que deve ser temperada com sal e pimenta-do-reino. Corte a carne em cubos e frite no óleo de gergelim até ficarem dourados! Sirva com o macarrão para yakisoba, brócolis, couve-flor, champignon, acelga e molho shoyu como acompanhamento!
Confira o modo de preparo:
8) Filé Mignon com Manteiga de Ervas e Batatas ao Murro
Ideal para que um jantar se torne especial! O preparo começa na frigideira, onde a carne deve ser selada com manteiga, alho e alecrim. Depois, a carne é cortada em medalhões e colocada na churrasqueira para assar até o ponto desejado. Para complementar o prato com um sabor especial, as batatas ao murro devem ser temperadas com manteiga, alecrim e lemon pepper.
9) Filé Mignon Suíno com Purê de Abóbora
Para complementar o cardápio da semana com um jantar simples e gostoso, essa receita suculenta, acompanha o Filé Mignon Suíno em Medalhão Seara – uma carne com baixo percentual de gordura e bem saborosa. Os medalhões servidos com um delicioso molho de shoyu podem ser enrolados em fatias de bacon para ganhar mais sabor e suculência. Como acompanhamento, preparar o purê de abóbora, servido com bastões de aspargos, pimentões vermelhos, cenouras e mandioquinhas grelhadas na manteiga é a ideia perfeita para que o prato fique completo!
10) Risoto de Filé Mignon
Um dos melhores pratos gourmet para servir em ocasiões especiais, como um jantar de Dia dos Pais no final de semana. Corte a carne em tirinhas e grhe como fatias de cogumelo portobello para que fique com um toque especial! Já o risoto cremoso de queijo camembert é feito com caldo de legumes caseiro e parmesão salpicado.
Confira o modo de preparo:
Confira: Risoto: o guia com as melhores dicas para fazer o prato
11) Medalhão de Filé Mignon com Molho de Carne e Mostarda
Ideal para preparar um prato diferente durante a semana. Essa receita que acompanha os medalhões de filé mignon servidos com um delicioso molho de carne – preparado com Bacon em Cubos Seara Gourmet, farinha de trigo, manteiga e sementes de mostarda. Para complementar o prato, a salada de ervilha, maçã e pinoli, traz mais leveza ao prato!
Confira o modo de preparo:
12) Filé Mignon no Alecrim com Laranja
Receita super saborosa, que pode ser servida num almoço rápido ou num jantar a dois, em uma ocasião especial. O prato acompanha a cane feita na churrasqueira com um molho de laranja bahia agridoce, que traz um toque adocicado à carne. Para acompanhar, vale a pena fazer uma farofa de bacon especial, com chips de parmesão e especiarias.
13) Medalhão de Filé Mignon Suíno com Talharim e Abobrinha
Um preparo prático e muito saboroso, que aproveita a praticidade do Filé Mignon Suíno em Medalhão Seara. Essa é uma ideia de almoço saudável, que combina uma porção de talharim cozido com abobrinhas laminadas, creme de leite fresco e suco de limão a gosto. Para acompanhar, você ainda pode fazer uma salada de alface e tomate, com croutons temperados.
Confira: 11 dicas para fazer o macarrão perfeito e soltinho
14) Filé Mignon Suíno com Tortilha de Batata
Tortilhas de batata recheados com Bacon Cubos Seara Gourmet combinam perfeitamente com os medalhões! A receita ainda leva um molho suculento feito com vinho branco, pimenta-do-reino vermelha e creme de leite fresco. É o prato ideal para um jantar saboroso durante a semana.
Confira o modo de preparo:
15) Filé Mignon no Molho de Conhaque com Mini Pimentões Assados
Uma ótima pedida quando você quiser preparar um jantar romântico em casa. Sua apresentação é impecável e garante um resultado bem suculento, que acompanha um delicioso filé mignon suíno preparado na churrasqueira como protagonista. Para harmonizar o prato com uma bebida, sirva uma taça de vinho tinto suave.
16) Tartar de Filé Mignon Suíno
Uma ideia de prato requintado, preparado com a cane cortada em pedaços bem pequenos e servido em formato circular, com uma gema de ovo caipira por cima. Também conhecido como steak tartare, o prato tem origem europeia, e também é conhecido também como bife tártaro. Para surpreender em uma ocasião especial, servindo o tartare como uma opção de entrada chique, a dica é usar ingredientes saborosos, como azeite, cebola roxa, picles de pepino, alcaparras, mostarda e flor de sal e complementar a receita com torradas de ciabatta, mini rabanetes laminados e brotos de agrião.
Confira o modo de preparo:
Publicado em 28 de julho de 2022
Atualizado em 11 de junho de 2024
