Bovinos
Maminha Assada com Mini Cebolas Caramelizadas
Rendimento
8 porções
Preparo
1 hora
Ingredientes
- 1,5 kg de Maminha Friboi Reserva
- 3 colheres de sopa de mostarda
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 100g de manteiga
- 300g de mini cebolas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres sopa de salsa picada
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela pequena, misture a mostarda, o alho, o suco de limão e a manteiga;
- Bata bem até formar uma pasta;
- Coloque a maminha em uma assadeira levemente untada com um pouco de óleo;
- Com um garfo, faça furos na Maminha Friboi Reserva, coloque sal a gosto e besunte com a pasta de manteiga;
- No forno preaquecido, cubra com papel alumínio e asse por 40 minutos ou até ficar macia;
- Em uma panela, ferva 600 ml de água, afervente as cebolas por 2 minutos, escorra e retire a casca com as mãos;
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite, coloque as cebolas e polvilhe o açúcar. Deixe dourar, virando-as de vez em quando.
- Coloque as cebolas ao lado da maminha e leve ao forno novamente durante 15 minutos.
- Retire do forno, fatie a carne, polvilhe a salsa e sirva em seguida.
Maminha assada é a opção perfeita para um almoço de domingo
No fim de semana, não há nada melhor do que preparar uma carne assada bem suculenta e saborosa! Por isso, a Maminha Assada com Mini Cebolas Caramelizadas é a receita ideal para surpreender em um almoço de domingo com a família. Com uma combinação da carne assada com o toque agridoce das mini cebolas caramelizadas vai transformar o prato principal do almoço de fim de semana. A receita fica pronta em apenas 1 hora e é perfeita para surpreender o paladar de quem experimentar!
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Maminha Friboi Reserva: maciez e sabor incomparáveis
Escolher a Maminha Friboi Reserva é o primeiro passo para preparar um almoço de sucesso. Conhecida por sua textura macia e suculenta, essa carne é ideal para assados: ela absorve bem os temperos e mantém a umidade interna durante o cozimento. Além disso, o sabor suave da carne bovina combina perfeitamente com a doçura das cebolas caramelizadas, criando um contraste irresistível ao paladar. Com a Maminha Friboi Reserva, o preparo fica pronto em apenas 1 hora, perfeito para reunir a família ao redor da mesa e degustar um prato suculento!
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O que servir com maminha assada? Sugestões de acompanhamento para um almoço de domingo
Para servir uma refeição completa com a Maminha Assada com Mini Cebolas Caramelizadas, a dica é apostar em acompanhamentos que realçam a sofisticação e os sabores do prato. Um purê de mandioquinha cremoso, Arroz com Cebola Caramelizada ou batatas rústicas são opções clássicas que agradam todos os paladares. Para completar o prato, invista em saladas frescas com folhas verdes, frutas secas e nozes também trazem equilíbrio e leveza à refeição.
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Publicado em 6 de setembro de 2022
Atualizado em 27 de dezembro de 2024
