Cupcake de Chocolate

Aposte no cupcake de chocolate para surpreender as crianças com um doce criativo

Cheio de confeitos coloridos e uma deliciosa cobertura de chocolate, o cupcake de chocolate é um mini bolo americano que vem chamando a atenção das crianças. Para os pequenos, esse é um doce lúdico que tem o formato diferente de outros bolos caseiros, principalmente por conta da cobertura em espiral.

Essa cobertura de chocolate é decorada com confeitos coloridos e também pode ser usada em outras receitas, como no Cupcake Simples de massa branca e no cupcake de cenoura com chocolate, que faz parte da lista de doces criativos para a Páscoa.

Recheie o cupcake de chocolate com ganaches e brigadeiros para variar o preparo da receita

Para deixar o mini bolo ainda mais atrativo no Dia das Crianças, que tal rechear a receita de cupcake de chocolate com uma ganache? Você só precisa misturar 1 caixa de creme de leite com 200 g de chocolate picado (e derretido) + 1 colher de sopa de margarina sem sal, que não vai interferir no sabor da sobremesa.

Além da ganache, o brigadeiro branco é outro recheio para cupcake que costuma fazer sucesso entre os pequenos. Sua receita leva leite condensado, leite em pó e margarina. Basta fazer um furo na tampa do bolo com a ajuda de uma colher (ou de um utensílio próprio para rechear cupcake), a fim de criar um espaço no centro do cupcake de chocolate para adicionar o recheio. Depois, cubra o cupcake com a cobertura e salpique os confeitos coloridos.

Escolher a margarina certa também influencia no sabor e na textura do cupcake de chocolate 

Para que o cupcake de chocolate fique com consistência perfeita, o segredo é escolher uma boa margarina, como a margarina Doriana Cremosa sem sal, que vai ajudar a garantir a maciez da massa. Seu sabor é suave, então não interfere no resultado final da sobremesa. Basta adicionar 3 colheres de sopa do ingrediente no preparo da massa e pronto, o mini bolo ficará úmido, delicioso e super macio.