Moela de Frango ao Molho

Moela de frango cozida na panela de pressão é uma receita deliciosa para variar o cardápio do dia a dia

A moela de frango cozida é uma receita simples que ganha um sabor especial conforme você vai adicionando os miúdos aos temperos escolhidos. Para criar um molho encorpado, o preparo ensina como fazer moela na panela de pressão com cebola, alho, pimentão vermelho, pimenta dedo-de-moça, tomate, cerveja preta e caldo de frango.

A receita ainda oferece uma boa sugestão de acompanhamento – as fatias crocantes de pão francês. Assim, quem gosta de experimentar novas ideias de aperitivos, também pode servir a moela de frango como uma entrada para almoço e jantar.

Receita de moela de frango cozida ganha um sabor especial com vinho tinto, vinagre e molho shoyu

Para aprender como fazer moela de frango com um sabor mais suave e usando outros temperos, você também pode trocar a cerveja preta por vinho tinto. Na receita com moela de frango cozida no vinho, essa forma de preparo fica ainda mais clara e também ganha a companhia do vinagre e do molho shoyu.

Como fazer moela para servir em ocasiões especiais: além de acertar o preparo, capriche na escolha dos acompanhamentos

A moela de frango cozida é também pode fazer parte de almoços especiais, se você souber escolher bons acompanhamentos que vão absorver os sabores do caldo e trazer mais sofisticação para essa receita. A dica, aqui, é preparar um purê de mandioquinha, fazer uma farofa de calabresa crocante e servir o prato com um arroz branco soltinho, temperado com cebola, alho e salsinha picada.