Por Minha Receita
A lasanha com massa de pastel é uma receita muito prática e fácil de fazer, perfeita para ocasiões especiais, como um almoço de dia das mães, ou uma excelente opção para servir no almoço de final de domingo com a família. Preparar lasanha de massa de pastel pode ser uma carta na manga quando não se tem a massa pronta disponível, além de ser uma forma de aproveitar o que sobrou de uma noite de petiscos com amigos. Quer saber como fazer lasanha com massa de pastel de maneira simples e fácil, como a lasanha de presunto e queijo e a lasanha de frango? Então preste atenção nessas dicas!
Como fazer lasanha com massa de pastel: aprenda a receita para um almoço delicioso
Antes de começar a preparar a lasanha com massa de pastel, veja os ingredientes que você irá preparar para essa receita:
Ingredientes
Para o recheio
- 500g de Massa de pastel de rolo
- 500g de Presunto fatiado Seara
- 500g de muçarela ralada
- ⅔ xícara de queijo parmesão ralado
Para o molho
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- 1L de leite
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- Noz-moscada
- Sal a gosto
Com os ingredientes já separados, é hora de ir para o modo de preparo da receita. Confira o passo a passo:
Modo de preparo
Para o molho
Passo 1: Em uma panela funda, derreta a manteiga em fogo médio;
Passo 2: Junte a cebola e refogue até ficar translúcida. Junte o alho, o louro e refogue por mais 1 minuto;
Passo 3: Dissolva o amido de milho no leite com auxílio de um batedor de arame;
Passo 4: Abaixe o fogo da panela com o refogado para o mínimo, junte aos poucos e deixe sempre o leite com amido;
Passo 5: Adicione o sal, a noz-moscada e cozinhe até começar a engrossar. Desligue o fogo.
Para a montagem
Passo 1: Preaqueça o forno a 200ºC. Unte um refratário com manteiga, adicione 2 conchas do molho branco ainda quente no fundo do refratário;
Passo 2: Faça cortes na massa de pastel de acordo com o tamanho do seu refratário;
Passo 3: Faça camadas começando com a massa de pastel, e seguindo com o Presunto fatiado Seara, muçarela e molho branco;
Passo 4: Repita o processo por mais duas vezes, até que sobre um espaço no refratário para a cama final;
Passo 5: Finalize a lasanha com massa de pastel adicionando molho branco por cima. Salpique o queijo parmesão e leve ao forno por 40 minutos ou até o parmesão estar dourado;
Passo 6: Sirva na sequência!
Faça diferentes recheios para a lasanha com massa de pastel
Além dessa receita de lasanha de massa de pastel, que traz a combinação clássica de presunto e queijo, você pode fazer outros recheios para esse preparo. Uma excelente dica é fazer a Lasanha de Frango com Molho Branco, adicionando o delicioso Peito de Frango desfiado Seara, que traz muita praticidade e sabor.
Você também pode fazer a Lasanha a bolonhesa, ou se você quer uma opção de lasanha com massa de pastel feita com uma proteína vegetal, uma excelente pedida é fazer a Lasanha de Carne Moída Vegetal, usando proteínas veganas.
Publicada em 10 de outubro de 2022.
Atualizada em 28 de abril de 2023.
