Filé de Peito Seara resfriado 2L de caldo de galinha Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto
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1- Coloque o filés de frango em uma panela com tampa e cubra com caldo de galinha; 2- Tempere com sal e pimenta-do-reino;
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3- Cozinhe em fogo alto até ferver, depois diminua o fogo para o mínimo, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos; 4 - Retire o frango do caldo e, com auxílio de um garfo, desfie grosseiramente. Depois, tempere da sua maneira!
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