Nhoque de Batata Baroa com Polpetone

Preparo Polpetone

1. Tire o polpetone da embalagem e coloque no forno durante 30 minutos (180 a 200 graus)

Preparo Nhoque de Batata Baroa

1. Asse a batata baroa no forno, tire a casaca e use o espremedor para deixar a batata com uma consistência cremosa
2. Coloque no recipiente que está a batata baroa noz-moscada a gosto, sal a gosto, 1 gema de ovo e farinha de trigo e misture tudo e amasse
3. Jogue farinha na superficie que você vai colocar a massa
4. Corte em vários pedaços a massa
5. Depois amasse, dê umas batidinhas e coloque mais farinha
6. Depois coloque a massa na geladeira durante 20 minutos para descansar um pouco
7. Após tire o nhoque da geladeira, corte em tirinhas, jogue farinha e enrole um pouco a massa
8. Corte a tirinha em pedaços menores
9. Na água fervendo e com sal coloque o nhoque para cozinhar e deixe no máximo 5 minutos (evite que o nhoque ferva)
10. Em uma frigideira com manteiga coloque o nhoque cozido, deixe ele cozinhar um pouco
11. Ponha Pimenta do reino a gosto
12. Jogue um pouquinho de água para o nhoque não secar
13. Jogue parmesão ralado a gosto, majericão, mexe tudo e pode servir