Bovinos
Sanduíche com tirinhas de lagarto acebolado
Rendimento
2 pessoas
Preparo
0:15
Ingredientes
- 4 Bifes de lagarto
- Óleo
- 2 Cebolas fatiadas
- 50 ml De água
- Sal
- 6 Ovos de codorna
- Cebolete ou cebolinha picada
- 4 Colheres (de sopa) de maionese
Modo de preparo
- Corte os bifes em tirinhas, reserve.
- Com uma frigideira em fogo baixo, frite os ovos com um fio de óleo, reserve.
- Tempere a carne com sal e, em uma frigideira bem quente, coloque um fio de óleo e doure as tiras de carne.
- Acrescente a cebola, a água e reserve.
- Corte o pão ao meio, passe a maionese e coloque as tiras de carne com cebola, um pouco do molho e salpique cebolete.
- Disponha três ovos de codorna e coloque sal por cima dos ovos, se necessário.
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