Por Minha Receita
A coxinha da asa é um corte de frango muito pedido no churrasco em casa, além de ser uma ótima opção para o almoço do dia a dia. As dicas a seguir vão te ajudar a preparar uma coxinha da asa assada suculenta com diferentes opções de tempero para churrasco. Afinal, para que sua carne fique ainda mais saborosa e suculenta, saber como temperar coxinha da asa para churrasco do jeito certo é fundamental. Existem várias alternativas, como preparar uma marinada de frango ou envolver a coxinha da asa de frango em um delicioso tempero de maionese. Confira abaixo!
Dica 1) Escolha um corte de qualidade para ter uma coxinha da asa naturalmente suculenta
Para que o corte fique com a suculência desejada ao ir para a churrasqueira, você precisa ter em mãos uma proteína de qualidade. A dica certa é optar pela Coxinha da asa congelada 1 a 1 Seara, que é feita de frangos selecionados e que possui uma carne que desmancha na boca e um sabor único. A Coxinha de buffalo wings Seara Gourmet também é prática e muito saborosa, pois já vem marinada em um temperado apimentado, que deixa o corte mais especial.
Dica 2) Tempere com maionese a sua coxinha da asa sem tempero para churrasco
Se você quer deixar a coxinha assada na churrasqueira suculenta, uma boa ideia é fazer o tempero com maionese. Utilizando o saco da embalagem da Coxinha da asa congelada 1 a 1 Seara, jogue 3 colheres de sopa de maionese, 1 colher de chá de páprica doce, 2 dentes de alho picados, ½ suco de limão e sal a gosto. Feche o saco ZIP e comece a misturar os temperos, espalhando bem toda a maionese pelas coxinhas. Deixe pegar sabor por pelo menos 1 hora na geladeira e pronto: é só levar o corte de frango para assar. Esse tempero é ideal para receitas com coxinha da asa na churrasqueira e no forno!
Dica 3) Marinada para coxinha da asa de frango é uma dica suculenta para a churrasqueira
A coxinha da asa na churrasqueira pode ter um sabor marcante com a marinada refrescante de limão. Basta combinar 1 xícara de suco de limão siciliano, ½ xícara de água, 5 colheres sopa de azeite, 3 ramos de orégano fresco, 1 cebola picada, 1 dente de alho amassado, 1 folha de louro, sal e pimenta-do-reino a gosto. Leve à geladeira por 1 hora para que todo sabor dessa marinada penetre pela coxinha da asa e pronto! Você terá um churrasco com frango delicioso para experimentar.
Dica 4) Como fazer coxinha da asa com marinadas diferentes: combine leite de coco, curry, alho e vinho branco
A receita de Coxinha da Asa Marinada no Leite de Coco e Curry é uma opção que agrega muito sabor e traz sabores intensos de temperos com aromas mais acentuados. Para o preparo dessa marinada, você vai precisar de 3 colheres de sopa de curry, 1 xícara de chá de leite de coco, ½ cebola cortada, 3 dentes de alho amassados, 1 folha de louro, 1 xícara de chá de vinho branco, 3 colheres sopa de azeite, sal a gosto e pimenta-do-reino a gosto. O tempero ainda combina com outras receitas com coxinha da asa de frango, como a Coxinha da Asa de Frango Orgânico Seara com Legumes, que é uma sugestão de almoço delicioso.
Dica 5) Para temperar a coxinha da asa para churrasco, faça uma pasta a base de manteiga, páprica e tabasco
A coxinha da asa fica extremamente saborosa e suculenta com uma pasta de manteiga. Essa dica é bem simples e pode ser feita com 2 colheres de sopa de manteiga, 1 colher de chá de sal, 1 dente de alho picado, 1 colher de sopa de páprica defumada, 1/2 colher de chá de tabasco, 1 pitada de cominho moído e 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo. Você terá um tempero levemente adocicado que trará caramelização para a coxinha da asa assada na sua churrasqueira. Se quiser variar o preparo, faça a coxinha da asa na airfryer e experimente seu sabor com comidas leves.
