Aves
Churrasco Completo na Airfryer
Rendimento
4 porções
Preparo
1 hora
Ingredientes
- 1 Picanha Suína ao Alho Seara Gourmet
- Linguiça Toscana Seara Gourmet
- Meio da Asa com Molho Barbecue Seara Gourmet
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pedra de carvão
Para o vinagrete
- 1 pimentão vermelho sem semente picadinho
- 2 tomate italiano sem semente picadinho
- 1/2 cebola roxa picadinha
- 1 pimenta dedo de moça sem semente picadinha
- Coentro picado a gosto
- 1/4 xícara de azeite
- Suco de 1 limão siciliano
- Raspas de 1 limão siciliano
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- Sal
- Pimenta do reino
Modo de preparo
- Pré-aqueça o arifryer por 10 minutos a 200ºC;
- Corte a Picanha Suína ao Alho Seara Gourmet em bifes de cerca de 2 dedos de espessura;
- Unte o cesto do airfryer com óleo;
- Acomode no cesto 2 bifes de picanha, 2 Linguiças Toscana Seara Gourmet e 4 Meios da Asa com Molho Barbecue Seara Gourmet, deixando o centro do cesto livre;
- Com auxílio de um maçarico ou direto na chama do fogão, esquente o carvão até que sua superfície comece a acinzentar;
- Adicione o carvão no centro do cesto do airfryer;
- Fure as linguiças com auxílio de um garfo;
- Leve as carnes para assar por 30 minutos, virando as carnes na metade do tempo;
Para o vinagrete
- Em uma tigela adicione o pimentão, os tomates, a cebola, a pimenta dedo de moça, o coentro, o azeite, o vinagre balsâmico, o suco de limão siciliano, as raspas, tempere com sal e pimenta do reino e misture bem;
- Leve à geladeira por 20 minutos e sirva gelado, acompanhando o churrasco completo preparado na airfryer.
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