Dia das Mães
Delícia de Abacaxi
Rendimento
6 porções
Preparo
1 hora
Ingredientes
Para o abacaxi caramelizado:
- 1 colher de sopa de margarina Margarina Doriana sem Sal
- 1 abacaxi
- 2 colheres de sopa de açúcar
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (mesma medida do condensado)
- 3 gemas
Cobertura
- 3 claras em neve
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 300ml de creme de leite fresco
Decoração
- 6 fatias de abacaxi picado
- 1 ramo de hortelā
Modo de preparo
Como fazer delícia de abacaxi
Para o abacaxi caramelizado
- Em uma panela adicione a margarina e o açúcar, deixe virar um caramelo claro, adicione o abacaxi em cubos e mexa até que fique dourado, retire da panela e deixe esfriar.
Para o creme
- Em uma panela em fogo baixo adicione o leite condensado, o leite de vaca e as gemas, misture tudo até ficar um creme liso.
- Transfira para um bowl e deixe esfriar.
Para a cobertura
- Bata as claras em meio ponto e vá adicionando o açúcar até ficar uma textura de merengue, desligue a batedeira e adicione o creme de leite fresco delicadamente.
Para a montagem
- Em um recipiente de vidro, coloque o abacaxi, camada do creme e a cobertura
- Coloque para gelar por 1 hora
- Finalize com abacaxi em meia lua e folhas de hortelā
Delícia de abacaxi: sobremesa fácil para servir depois do almoço
A receita de delícia de abacaxi é uma ótima opção de sobremesa para servir no pós-almoço. O doce, além de super fácil de fazer, combina com ocasiões especiais, como a refeição de Dia das Mães e ou o churrasco de Dia dos Pais e pode fazer parte de momentos como um almoço de domingo em família, ou até mesmo para fazer parte do cardápio de sobremesas de Natal. Assim como outras receitas com a fruta, como o Bolo de Abacaxi, o Pavê de Abacaxi ou a Torta de Abacaxi, a delícia de abacaxi deixa muita gente com água na boca. A sugestão de sobremesa é ótima para surpreender os convidados em um almoço de fim semana. Aproveite!
Confira: Sobremesa de abacaxi: 5 receitas deliciosas para testar
Receita de delícia de abacaxi sem gelatina é super fácil de fazer
No nosso passo a passo de como fazer delícia de abacaxi com leite condensado, a gelatina não é um ingrediente necessário. A receita de delícia de abacaxi é uma sobremesa de travessa super cremosa e o passo a passo é bem simples. O abacaxi caramelizado é feito com a Margarina Doriana sem Sal, um ingrediente ideal para o preparo de doces, bolos e sobremesas, o creme leva apenas leite condensado, leite e gemas e para finalizar a delícia de abacaxi com chantilly, você vai precisar só de claras em neve, creme de leite fresco e um pouco de açúcar. O preparo dessa receita de travessa é muito fácil e o resultado é de querer mais! Experimente!
Veja também: Sobremesa para o Dia dos Pais: 10 ideias de doces de travessa
Incremente a delícia de abacaxi com coco ralado
A receita de delícia de abacaxi já é muito gostosa por si só, mas você pode selecionar outros ingredientes para turbinar a receita de sobremesa. A dica é adicionar coco ao preparo, e isso pode ser feito de duas maneiras: salpicando coco ralado no final da montagem ou adicionando leite de coco no preparo do creme. De uma forma ou de outra, a delícia de abacaxi vai ficar super saborosa. O coco também é um ingrediente muito usado em outras receitas de sobremesas apetitosas como Bolo de Coco Gelado, Cocada de Forno, Beijinho de Coco ou o Bolo de Prestígio. Experimente!
Publicado em 6 de dezembro de 2022
Atualizado em 24 de maio de 2024
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