Tábua de Frios Natal

Tábua de frios Natal: prepare a melhor entrada para servir antes da ceia

Além da bela apresentação, essa receita natalina mistura ingredientes variados, como frutas, geleias, presuntos e diferentes tipos de salames, que trazem cor e sofisticação à mesa da ceia. A tábua de frios Natal pode ter queijos de sabor intenso, como brie e gorgonzola, nozes, alecrim e frutas secas, como figos e damascos. 

Além disso, seu formato é parecido com uma guirlanda de frios, mas o toque especial de sabor e beleza vem dos ingredientes, que se inspiram nas cores da decoração natalina.

Na tábua de frios Natal, ingredientes como presunto parma e salame deixam o preparo muito mais gostoso

A tábua de frios para o Natal pode te ajudar a servir boas entradas antes das receitas com tender, peru e outras comidas da ceia. Para agradar os convidados mais exigentes, capriche na seleção dos frios: aposte no Presunto parma fatiado Seara Gourmet, que é uma boa escolha devido ao seu sabor marcante, e no Salame com borda de pimenta Seara Gourmet, que é maturado com vinho.

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Como montar uma tábua de frios para o Natal: calcule a quantidade de ingredientes

Para montar a sua tábua de frios com frutas, calcule cerca de 100 gramas de petiscos frios por pessoa. Essa estimativa ajuda a criar um parâmetro caso você deseje servir outros itens, como vários tipos de queijos e acompanhamentos. A tábua de frios Natal rende 1 porção e é muito bem servida. Para receber mais convidados, dobre a quantidade de porções e sirva outras entradas de Natal, como bolinhos recheados, espetinhos e bruschettas.

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Monte a tábua de frios Natal no formato de uma guirlanda

A receita da tábua de frios para o Natal ensina como servir a entrada no formato de guirlanda, um dos principais símbolos natalinos. A ideia é colocar os ingredientes numa tábua de madeira redonda, fazer um círculo com os galhos de alecrim e distribuir os rolinhos de presunto parma e de salame ao longo do círculo. Depois, decore a tábua de frios Natal com figos, sementes de romã, nozes e damasco, além do queijo parmesão em lascas.

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Receita publicada em 14 de dezembro de 2022.

Receita atualizada em 20 de dezembro de 2023.