Aves

Da Granja

Aves

Donburi de Frango

Rendimento

3 porções

Preparo

30 minutos

Donburi de Frango

Ingredientes

  • 300g de peito de frango Seara DaGranja cortado em tiras
  • 1/2 cebola picada
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de molho shoyu
  • 2 colheres (sopa) de saquê
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha caseiro
  • 3 ovos batidos
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Arroz integral cozido a gosto
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Modo de preparo

  1. Em um recipiente, coloque o frango, tempere com o molho shoyu, o açúcar e o saquê e reserve;
  2. Doure a cebola, e acrescente à panela o frango e deixe grelhar por alguns minutos;
  3. adicione o caldo de galinha e deixe cozinhar por mais 2 minutos;
  4. após esse tempo, acrescente os ovos batidos, tampe a panela e deixe levantar fervura;
  5. desligue o fogo, coloque a mistura da panela sobre o arroz quente e sirva!
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Uma receita prática de sabor inigualável

Donburi de frango é uma receita que você vai querer repetir várias vezes no cardápio por ser fácil, gostoso e rápido! O prato típico da culinária japonesa leva o nome das clássicas tigelas utilizada na cozinha oriental, e é composto por arroz coberto por frango, ovos mexidos e molho de shoyu e saquê. Além de prática, a receita ainda é uma boa ideia para reaproveitar o caldo de frango caseiro.

A cozinha japonesa além do sushi

A cozinha japonesa é muito conhecida pelos pratos de peixe cru. Porém, ela possui receitas de frango que contam com um sabor característico especial, trazido pelo uso de saquê e molho shoyu (feito à base de soja) no preparo. O donburi é uma das mais simples, não precisando ser nenhum especialista na cozinha para poder surpreender seus convidados com uma comida diferente e deliciosa. Experimente um pouco da culinária japonesa e para explorar o sabor do molho shoyu com o Donburi de frango.

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