Por Minha Receita
Você sabe qual é a diferença entre a linguiça fininha e a linguiça frescal? Apesar de serem bem parecidas, o sabor e a ocasião em que se utiliza cada uma delas não são os mesmos. A linguiça frescal é a mais indicada para fazer churrasco, pois tem um tamanho maior e um sabor mais suculento. Já a fininha é um tipo de linguiça gourmet, que possui outros atrativos interessantes, apreciados principalmente nos aperitivos de linguiça e nos lanches com linguiça.
A seguir, veja quais são as diferenças entre cada uma delas e quando usar cada um dos tipos!
A linguiça frescal não passa por nenhum tipo de cura ou defumação
O processo de classificação dos diversos tipos de linguiça que existem no mercado é feito principalmente a partir da diferença dos processos de produção. A linguiça frescal é aquela que não passa por nenhum processo de cura ou de defumação e geralmente a sua estocagem é feita em câmaras frias.
Confira alguns tipos de linguiça frescal da Linha Seara Gourmet:
- Linguiça com Pimenta Biquinho Seara Gourmet: produzida com 100% de carne de pernil, temperada com especiarias naturais e recheada com pimenta biquinho em pedaços e erva-doce em grãos. Perfeita para trazer mais sabor e suculência às suas refeições e, principalmente, surpreender no churrasco gourmet!
- Linguiça de Frango com Bacon Seara Gourmet: uma opção suculenta, recheada com bacon e temperada com temperos naturais. Essa linguiça frescal é saborosa, macia e suculenta, ideal para fazer um churrasco em casa. Além disso, também pode ser preparada no forno e até mesmo feita na airfryer para facilitar o dia a dia na cozinha.
- Linguiça tipo Cuiabana Seara Gourmet: feita de pernil, possui todo o sabor e suculência da carne de porco e ainda é recheada com pedaços de queijo coalho. Ela é uma das melhores linguiças para churrasco. Experimente!
- Linguiça Apimentada Seara Gourmet: também feita com carne de pernil, essa linguiça frescal é temperada com especiarias naturais e recheada com diversos tipos de pimenta – preta, branca, rosa e jalapeño.
Confira as melhores receitas com a linguiça frescal da Linha Seara Gourmet
1) Linguiça Cuiabana com Purê de Banana da Terra
A linguiça frescal cuiabana é perfeita para assar na brasa e fazer vários tipos de receita. Nessa receita, além de aprender a fazer um delicioso e suculento purê de banana da terra, você prepara um delicioso acompanhamento para transformar o almoço em família com o sabor único da Linguiça tipo Cuiabana Seara Gourmet. Veja como preparar:
O arroz preparado com a linguiça frescal de Frango com Bacon Seara Gourmet é perfeito para incrementar, variar o cardápio e transformar o almoço do fim de semana em uma ocasião especial. Essa é uma daquelas receitas rápidas que ficam prontas em menos de 1 hora e surpreendem por conta do sabor incrível. Confira o passo a passo:
Nessa receita, a Linguiça Apimentada Seara Gourmet é preparada no forno. Esse é um dos preparos mais tradicionais das linguiças, nele, a linguiça frescal fica super suculenta e, quando servida ao lado do molho chimichurri, fica ainda mais saborosa. Acompanhe o passo a passo:
A linguiça fininha é saborosa, refinada e mais consistente que a linguiça frescal
A linguiça fininha é mais indicada para preparar aperitivos e lanches como o Cachorro-Quente de Linguiça ou o Pão de Alho Caseiro com Linguiça. Como diz o nome, ela é mais fina e tem uma aparência mais refinada. Na maioria das vezes, também é mais consistente e pode ser curada ou defumada durante a sua produção.
As linguiças fininhas da Seara Gourmet são a Linguiça Toscana Seara Gourmet e a Linguiça Toscana com Chimichurri Seara Gourmet, produzidas 100% com carne suína, apresentando um sabor único e marcante.
Confira algumas receitas com linguiça fininha ideais para preparar em casa!
1) Linguiça e Coração de Frango Empanados
A Linguiça Toscana com Chimichurri Seara Gourmet é um ótimo preparo para incluir no cardápio de aperitivos do happy hour com os amigos. Além de aprender a como fritar linguiça fininha, essa receita também vai te ensinar a fazer uma maionese caseira para deixar os seus petiscos ainda mais suculentos e saborosos. Confira o preparo:
2) Tortilha de Batata com Linguiça Fininha Assada na Churrasqueira
Se a ideia for preparar um lanche da tarde suculento e bem recheado, você pode utilizar as batatas asterix e a Linguiça Toscana Seara Gourmet para fazer uma deliciosa Tortilha de Batata incrementada com linguiça fininha. Essa receita é assada na churrasqueira e fica super suculenta e saborosa. Vale a pena experimentar!
