Rabada Suína

Você sabe como fazer rabada de porco simples?

A receita de rabada é um prato tipicamente brasileiro, que se assemelha a um ensopado, preparado com rabo suíno, legumes e caldo e porco. O prato requer o uso de bons temperos para ficar com o sabor ideal. Nessa receita, você vai aprender como preparar rabada de forma simples para servir uma receita prática com carne de porco no almoço de domingo em família.

Aposte no Rabo Suíno Salgado Seara para o preparo da rabada de porco

Para preparar uma rabada de forma simples e prática, o Rabo Suíno Salgado Seara é a melhor opção de produto. As peças vêm inteiras e embaladas a vácuo, além de passar por um processo lento de cura, o que acentua ainda mais o sabor desse corte de carne de porco, deixando a sua rabada mais gostosa e suculenta.

Como tirar o gosto forte da rabada

O rabo suíno, utilizado para preparar a rabada, possui gosto e cheiro um pouco mais forte, e por isso, algumas pessoas optam por fazer alguns processos com a carne antes do preparo da rabada para amenizar o gosto. A principal dica para tirar o gosto forte da rabada é colocar o rabo suíno para ferver com vinagre e limão por 20 minutos. Além disso, na hora do preparo da receita, você pode apostar em ingredientes mais aromáticos, como cebola, alho e tomilho, que ajudam a amenizar o gosto e cheiro do rabo suíno.

Como incrementar a rabada de porco tradicional? 

Para fugir do óbvio e incrementar a receita de rabada de porco, você pode preparar uma Rabada com Polenta Mole e Agrião. Além disso, o Rabo Suíno Salgado Seara pode ser preparado de diversas maneiras e te dá a liberdade de cozinhar vários pratos e receitas econômicas e saborosas com carne de porco para o dia a dia.

Uma boa sugestão de preparo é essa deliciosa e saborosa receita de Ravióli de Rabada, preparado com rabo suíno e ricota, servido com molho de agrião, salsinha e alecrim.

Sirva a rabada de porco com polenta cremosa, purê de abóbora e arroz branco soltinho

A rabanada suína geralmente é servida com arroz branco e pirão, que são acompanhamentos tradicionais para o prato. Além deles, uma Polenta Cremosa ou um Purê de Abóbora também caem muito bem. Para completar a refeição, você pode fazer uma couve refogada com alho e azeite que vai deixar o seu almoço completo.