Lombo Assado com Tomate, Alho e Molho de Ervas

As receitas de ceia de Natal são as mais esperadas do ano, não é mesmo? Todo mundo aguarda esse momento para degustar as delícias tradicionais dessa data tão especial. Para o cardápio da ceia de Natal há diversas sugestões de pratos: peru assado, tender bolinha, lombo de porco, fiesta assado, arroz de Natal, farofa de Natal. São muitas opções para escolher, mas nós trouxemos  uma infalível: lombo assado com farofa de Natal. Uma ótima escolha com preparo simples, rápido e prático. 

Lombo assado muito bem temperado é o segredo dessa receita para a ceia de Natal

Preparar o lombo assado com o Lombo Temperado Seara é muito mais simples, isso porque o Lombo Seara já vem temperado, facilitando muito a preparação, é só levar ao forno. Mas se você quiser reforçar o tempero, nossa sugestão é acrescentar alho, tomate, louro, azeite e vinho branco. 

E como sabores e aromas nunca são demais para uma receita natalina, temos um molho que é muito potente e marcante. No preparo utilize cebola, tomilho, alecrim, cominho, orégano, azeite, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Uma verdadeira explosão de sabores na sua boca! 

Receita de farofa de Natal com damasco é a escolha de acompanhamento perfeita para o lombo assado

A farofa de Natal já virou prato obrigatório para a ceia. Esse alimento tão amado pelos brasileiros recebe ingredientes tradicionais para harmonizar melhor com os pratos natalinos. Castanhas, passas, tâmaras, amêndoas e outros podem fazer parte de uma farofa natalina. Para essa receita, o gostinho do Natal fica por conta do damasco e do bacon. O damasco é uma fruta desidratada muito utilizada em doces e geleias que, junto com o bacon e a farinha de mandioca, transforma a farofa no acompanhamento perfeito. Sirva em um prato bem bonito ao lado do lombo assado e sua ceia de Natal será um sucesso!