Por Minha Receita
A época de fim de ano é conhecida por celebrar as conquistas, reunir os amigos e compartilhar momentos felizes! E, nesse momento de pandemia, ir a bares e restaurantes pode não ser uma ideia confortável para todos, então organizar um happy hour em casa é a pedida certa. O happy hour em casa é uma ótima oportunidade de reunir as pessoas em um clima mais intimista e informal. Se você tem dúvidas sobre como organizar um happy hour de final de ano em casa, anote as dicas a seguir! É muito mais simples do que você imagina.
O que é happy hour?
Para começar é preciso entender o significado de happy hour. A tradução do termo é “hora feliz”! E como o nome já diz, é um momento feliz para compartilhar com amigos e colegas de trabalho. Happy hour é uma reunião descontraída e informal, que não requer grandes preparativos, mas é bom ficar atento a algumas tarefas.
Happy hour em casa: anote as dicas principais
1 – Se planeje para deixar a casa limpa e organizada
Para começar é sempre bom dar uma caprichada na limpeza e organização da casa. Como nos últimos meses as pessoas têm convivido mais dentro de casa do que fora, pode ser que você tenha uma baguncinha acumulada em algum cômodo ou que alguma parte do seu apartamento precise de atenção especial na hora da limpeza. Portanto, tire um tempinho para caprichar naquela faxina e deixar tudo pronto. Casa limpa e organizada é um convite a mais para que seus convidados se sintam acolhidos.
2 – Faça uma lista de convidados para o happy hour em casa
Não é preciso fazer uma grande lista, afinal o objetivo é reunir apenas os amigos mais chegados de maneira informal e mais intimista. Porém é sempre bom ter em mente, em média, quantas pessoas estarão no seu happy hour. Uma boa dica nesta etapa é sempre contar com um número um pouquinho maior de convidados do que o esperado, já que existe sempre a possibilidade de aparecer alguém de última hora. E você não quer ficar despreparado, não é mesmo? Esse tipo de planejamento garante que não faltará comida e bebida para ninguém. Como diz o velho ditado: é melhor sobrar do que faltar.
3 – Pense nos seus convidados antes de elaborar o cardápio do happy hour
Além da lista de convidados, é importante conhecer um pouquinho sobre quem irá comparecer ao happy hour em casa. Essa etapa do planejamento é essencial antes de elaborar o cardápio do happy hour. Fazendo isso, você evita servir aquele delicioso hamburguer de costela a uma pessoa vegetariana ou vegana, por exemplo. Ter opções de comidas sem carne e que agradam a todos os tipos de paladar dos seus convidados é uma forma de demonstrar cuidado, sem contar que vai tornar o seu happy hour em casa um momento muito mais agradável e memorável para todos!
4 – Monte o cardápio do happy hour em casa com petiscos fáceis de fazer e uma variedade de bebidas
Apesar de ser um momento mais informal e descontraído, é importante pensar no cardápio do happy hour em casa. Para a comida, petiscos, aperitivos e receitas fáceis de fazer são a melhor pedida.. Os chamados “finger foods” são ótimos para isso, são comidas que você pode comer com a mão, super práticas. A parte das bebidas também deve atender a todos: drinks, sucos, bebidas alcoólicas e não alcoólicas devem fazer parte do cardápio. Afinal, o que é um happy hour com amigos sem bebidas?
5 – Separe os utensílios que irá utilizar no happy hour
Você já montou todo o cardápio do happy hour em casa, agora só falta separar os utensílios para serví-lo. Para isso, escolha petisqueiras, potes, tábuas de madeira, copos e taças diversas para acomodar todos os tipos de comidas e bebidas. Assim você estará preparada e com tudo à mão para que não falte nada na hora da diversão e seus convidados possam se sentir à vontade em se servir.
6 – Faça a seleção das músicas com uma playlist para o happy hour
Tudo pronto? Agora é só colocar uma música e aproveitar a companhia dos seus amigos. Para isso, crie uma playlist com uma seleção de músicas bem ecléticas para deixar o clima bem descontraído, alegre e agradar a todos. Outra dica é pensar em jogos, que também podem ser uma boa maneira de deixar o happy hour mais divertido, tudo vai depender do clima dos convidados.
Aproveite as dicas e tenha um happy hour de final de ano maravilhoso!
