Smash Burger de Linguiça Toscana

O que é smash burger? Saiba mais sobre o famoso hambúrguer esmagado

Você já ouviu falar do smash burger? Introduzido no Brasil na década de 2010, esse tipo de hambúrguer virou tendência e o queridinho de muitas hamburguerias espalhadas pelo país. O smash burger, na verdade, é um modo de preparo inventado pelos norte-americanos. Consiste basicamente em esmagar/prensar a carne de hambúrguer fria diretamente em uma chapa bem quente. O choque térmico cria uma crosta crocante e saborosa, enquanto a carne permanece suculenta e macia por dentro.

O mais comum é aprender como fazer smash burger utilizando um blend de carnes bovinas. No entanto, como se trata de uma técnica de preparo, dá para fazer smashburger de frango e até de carne de porco, como é o caso da nossa receita de smashburger de linguiça toscana,

Como fazer smashburger de linguiça toscana? Veja como é simples!

É muito fácil fazer hambúrguer de linguiça na frigideira, especialmente porque a carne já vem temperada e pronta para o uso. Tudo o que você precisa fazer é retirar o recheio da linguiça – como foi feito na receita de manta de linguiça com recheio de queijo –, formar bolinhas e esmagar a carne contra a frigideira, formando um delicioso smash burger. Depois, é só colocar o burger fininho no pão de gergelim (ou outro pão de hambúrguer da sua preferência) e adicionar queijo cheddar, cebola caramelizada e mostarda.

Sanduíche de linguiça tem que ter Linguiça Toscana da Seara

Quem é fã de receitas de pão com linguiça já sabe: a Linguiça Toscana Seara é a melhor que existe no mercado! Ela é feita com os melhores cortes suínos e tem um sabor único, graças ao seu mix de especiarias naturais no ponto certo. Além do smash burger, você pode preparar vários sanduíches irresistíveis utilizando a linguiça toscana. Inspire-se nestas ideias: cachorro-quente de linguiça rústico, pão de linguiça, pão de alho caseiro com linguiça e pão com linguiça toscana e vinagrete.