Por Minha Receita
O churrasco em casa é uma tradição brasileira muito ligada a celebrações, como o almoço em família ou um churrasco de aniversário. Para fazer um churrasco gourmet sofisticado em uma ocasião especial, a dica é apostar em carnes premium e opções repaginadas de acompanhamentos de churrasco clássicos como, por exemplo, um salpicão de frango defumado, pão de alho recheado com linguiça ou coração de frango e um vinagrete oriental. Ingredientes especiais são adicionados às receitas para dar um toque diferente e mais gourmet.
O Minha Receita reuniu 10 ideias de acompanhamento para churrasco sofisticado, confira!
1) Salpicão de Frango Defumado
No universo dos churrascos sofisticados, o salpicão de frango defumado surge como uma alternativa refinada à receita de salpicão tradicional. Com a combinação perfeita de crocância, maciez e frescor, este prato conquista paladares exigentes, ressaltando a suculência do frango defumado em uma mistura única de ingredientes frescos.
2) Pão de Alho Recheado com Coração de Frango
O pão de alho tradicional ganha uma reviravolta sofisticada ao ser recheado com delicados pedaços de coração de frango. Cada mordida revela a harmonia entre o sabor marcante do alho e a textura do frango, proporcionando uma experiência única e inesquecível.
Confira o modo de preparo:
3) Farofa de Bacon feita de Pão de Forma, Ervas e Especiarias
A clássica farofa de churrasco alcança novos patamares de sofisticação ao ser reinventada com Bacon em cubos Seara Gourmet, pão de forma, ervas e especiarias. Esta mistura irresistível cria uma farofa crocante, perfumada e cheia de camadas de sabor que surpreendem a cada garfada. Veja o passo a passo da receita:
4) Medalhão Romeu e Julieta
Neste churrasco requintado, o medalhão Romeu e Julieta conquista os apreciadores de contrastes gustativos. A combinação de queijo coalho, goiabada, Bacon fatias Seara Gourmet e a suculência das carnes para churrasco resulta em um prato que transcende os limites da tradição, proporcionando uma experiência única. Confira como preparar:
5) Salada de Rúcula com Filé Mignon
Essa receita de salada ganha mais sabor com o Filé Mignon Suíno Temperado Resfriado Seara. Além de contar com ingredientes fáceis como rúcula, tomate cereja, cenoura, sal, pimenta-do-reino e molho para salada de chimichurri.
6) Arroz Biro Biro com Linguiça
O tradicional arroz ganha novos contornos com o arroz biro biro, enriquecido pela presença marcante da linguiça calabresa. Cada garfada revela a combinação perfeita entre a textura solta do arroz e a intensidade dos sabores da linguiça, proporcionando uma experiência única para os paladares mais exigentes. Confira como fazer:
7) Salada de Maionese com Bacon
A maionese de legumes, salada de churrasco queridinha, recebe um toque de sofisticação com a adição do irresistível sabor do bacon frito. O resultado é uma salada mais sofisticada que vai impressionar os convidados no churrasco chique. Saiba como preparar:
8) Coração de Frango Empanado
O coração de frango, em sua versão sofisticada, abraça um empanamento crocante, criando uma combinação de sabores que encanta. Cada pedaço desse acompanhamento de churrasco chique destaca a intensidade do frango. Veja o modo de preparo:
9) Tortilha de Batata com Linguiça Toscana Assada na Churrasqueira
A clássica tortilha de batata ganha uma releitura brasileira ao ser acompanhada pela intensidade da Linguiça fininha toscana Seara Gourmet assada na churrasqueira. Essa fusão de sabores e texturas proporciona uma experiência gastronômica única, unindo o melhor de duas tradições culinárias. Saiba como preparar:
10) Vinagrete Oriental
Essa releitura do vinagrete tradicional traz uma explosão de sabores do Oriente para o churrasco. Com ingredientes diferentes como gengibre ralado, gergelim, manga e pepino japonês e uma combinação equilibrada de doce, salgado e picante, este acompanhamento acrescenta uma camada de sofisticação que surpreende e encanta a todos os presentes.
11. Salada coleslaw (salada de repolhos)
A salada coleslaw é uma salada de repolho cru finamente picado, que pode ser misturado com outros vegetais crus como cenoura. É conhecida por seu molho cremoso ou ácido, dependendo da receita. Veja como fazer:
12. Cebola recheada com gorgonzola
Gostou das dicas? Teste em seu churrasco gourmet!
Publicada em 15 de dezembro de 2023
Atualizada em 22 de maio de 2024
