Por Minha Receita
Hambúrguer vegetal, quibe vegetal, empanado de soja de sabor frango e outros produtos de origem vegetal têm se tornado cada vez mais favoritos dos flexitarianos e pessoas que gostam de ter alternativas à proteína animal em dias específicos da semana. E os motivos são vários: além de contribuírem para uma vida mais saudável e estilo de vida sustentável, os produtos com base vegetal garantem diversos benefícios ao organismo. A seguir, você confere tudo sobre carne vegetal, seus benefícios e as opções de alimentos (extremamente saborosos!) disponíveis no mercado.
Carne vegetal tem sabor, textura e suculência
Carnes vegetais são alimentos produzidos à base de plantas e vegetais como soja, ervilha, quinoa, grão de bico, entre outros. Apesar de a soja e a ervilha serem a base da maioria dos alimentos, elas precisam de outros ingredientes para garantirem a textura e o sabor idênticos aos da carne e do frango. Os produtos vegetais da linha Incrível Seara, como o Hambúrguer de Carne Incrível 100% Vegetal e o Empanado de frango Incrível 100% Vegetal, por exemplo, contam com a “Biomolécula I”, grande descoberta da marca que é capaz de reproduzir o sabor, textura e suculência das melhores carnes em alimentos produzidos 100% com proteína soja e ervilha. Sem contar que a carne vegetal também é fonte de vitaminas importantes para o corpo, como a B12, fibras e ferro e também é livre de gordura trans.
Como consumir carnes vegetais: veja as opções de produto
Os produtos vegetais podem ser consumidos diariamente e a boa notícia é que você pode montar pratos completamente criativos, coloridos e com muito sabor. Esqueça a ideia de que alimentação sem carne é sem graça, viu? Que tal montar um lanche com hambúrguer vegetal de carne ou frango e ainda ter 5 opções de acompanhamento? Ou fazer um almoço árabe com quibe vegetal à base de soja? As salsichas vegetais podem arrematar o cachorro-quente e os empanados de frango podem se tornar aquele petisco delicioso com molho barbecue ou algum outro à sua escolha. Rápido e prático durante a semana!
Além disso, todos os produtos vegetais caem super bem com acompanhamentos, como espaguete, arroz integral, feijão, salada de legumes e de folhas. E para quem gosta de uma alimentação ainda mais prática, há produtos vegetais feitos para degustar na hora, como escondidinho de carne de soja vegetal e até mix de carne vegetal com legumes e molho oriental.
