Quiche de Ave Fiesta Seara Com Alho Poró

1. Descongele o Fiesta Seara seguindo as instruções da embalagem;
2. Remova a embalagem e retire o saquinho com os miúdos do interior da ave;
3. Com o auxílio de papel-absorvente, seque bem o interior do Fiesta Seara;
4. Preaqueça o forno em temperatura média (200°c) por 10 minutos;
5. Com um pedaço de barbante de cerca de 60 cm, amarre as pontas das coxas  do Fiesta Seara, juntando-as para que não abram ao assar. Prenda as asas do lado do corpo da ave com palitos;
6. Acomode a ave em uma assadeira média. Proteja as partes da ave que ficam mais expostas com papel alumínio para evitar que fiquem muito escuras, como as pontas das asas e das coxas.
7. Besunte toda a ave com 2 colheres (sopa) de Margarina Doriana, cubra-a com papel alumínio e leve-a ao forno elétrico ou a gás, seguindo as recomendações de peso, tempo e temperatura da tabela (embalagem);
8. Retire o papel alumínio e mantenha o Fiesta Seara no forno até o termômetro pular e a ave estiver dourada.

Como fazer quiche

Para a massa

1. Em um bowl médio, coloque a farinha de trigo, o sal e a manteiga gelada;
2. Misture com as pontas dos dedos, formando uma farofa grossa;
3. Adicione a água gelada até dar ponto;
4. Cubra toda massa e leve para gelar por pelo menos 30 minutos;
5. Depois de descansar, abra a massa com o auxílio de um rolo de abrir massa, na espessura de 2cm e coloque em uma forma canelada de fundo falso de 22 cm de diâmetro. Cobrindo o fundo e as laterais.

Para o recheio: 

1. Adicione o alho poró, o Fiesta Seara, e a mussarela na massa da quiche e reserve.
2. Em um bowl médio, adicione o creme de leite, os ovos, e tempere com sal e pimenta do reino.;
3. Misture bem e coloque por cima dos ingredientes na massa;
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 170°C por 25 minutos ou até que a quiche esteja cozida e levemente dourada;
5. Espere esfriar, desenforme e sirva em seguida.