Carne Suína
Copa Lombo Suína Grelhado com Arroz Condimentado e Brócolis
Rendimento
7 porções
Preparo
45 minutos
Ingredientes
Para preparar o bife copa lombo
- 2 pacotes Copa Lombo Suína em Bifes Seara;
- 300g de tomate-cereja;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- 5 dentes de alho picados;
- 1/3 xícara de folha de manjericão;
- 2 colheres de azeite;
- Sal a gosto.
Para o arroz condimentado com brócolis
- 1 e 1/2 xícara de arroz;
- 1/4 xícara de azeite;
- 5 dentes de alho picados;
- 1 dente de alho fatiado;
- 2 e 1/2 xícaras de água;
- 4 colheres de azeite
- 1 maço de brócolis de ramas;
- Sal a gosto
- 1 pitada de canela em pó;
- 1 pitada de cravo;
- 1 pitada de cardamomo em pó;
- 1 pitada de gengibre em pó;
- 1 pitada de noz-moscada;
- 1 pitada de pimenta síria;
Modo de preparo
Como fazer copa lombo suína grelhada
- Tempere os bifes de Copa Lombo Suína Seara com sal, pimenta-do-reino o alho picado e reserve.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com 2 colheres de azeite e grelhe os bifes Copa Lombo Suína por 4 minutos de cada lado. Depois, retire os bifes e reserve.
- Na mesma frigideira, acrescente os tomates-cereja e refogue por 5 minutos. Salpique o manjericão e misture bem.
Como fazer arroz condimentado com brócolis
- Em uma panela, acrescente 3 colheres de azeite, refogue o alho picado até dourar.
- Coloque o arroz, mexa bem e acrescente todas as especiarias. Refogue por 3 minutos.
- Junte a água, adicione sal e deixe cozinhar por 15 minutos.
- Enquanto o arroz cozinha, deixe o brócolis cozinhando por cinco minutos em uma panela com água fervente e reserve.
- Na mesma panela aqueça 1 colher de azeite e adicione o alho fatiado. Refogue por 3 minutos e adicione o brócolis cozido. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Como servir copa lombo
- Sirva os bifes de Copa Lombo Suína num prato com os tomates salpicados ao lado do arroz condimentado e do brócolis refogado, em pequenas porções.
- Para complementar a apresentação, salpique folhas de manjericão fresco por cima.
A receita com copa lombo é ótima para surpreender os amigos
Se você está procurando uma receita com carne de porco assada para receber os amigos em casa, nossa receita de copa lombo grelhada com arroz condimentado e brócolis é a escolha ideal para surpreender!
A combinação da carne suína tipo premium com as especiarias e legumes dá um toque gourmet para o prato, daqueles dignos de restaurante, sabe? Mas o melhor mesmo é poder preparar na sua casa, em poucos passos, com os produtos que você conhece e a companhia das pessoas que você ama ao redor da mesa.
Se quiser incrementar a refeição e receber ainda mais elogios, nossa sugestão é apostar em receitas de sobremesas fáceis para fechar com chave de ouro. Afinal, quem não gosta de um docinho?
Brócolis congelado tipo florete também pode ser uma substituição
O cenário ideal para essa receita de copa lombo suína seria o brócolis de ramas bem fresquinho, mas, com a correria do dia a dia, nem sempre a gente consegue, né? Então, uma excelente alternativa é optar pelo brócolis florete congelado Seara Nature, um produto 100% natural, que passa por um processo de congelamento ultrarrápido que preserva todo o sabor e também os nutrientes.
Além disso, os floretes são embalados um a um, ou seja, dá para tirar do freezer a quantidade exata que precisa para a receita e, depois, usar o restante em outras refeições ao longo da semana. Uma boa sugestão para o almoço do dia a dia é o macarrão com brócolis e bacon, fica uma delícia!
Turbine sua receita Copa Lombo Suína com Bacon em cubos Seara Gourmet
Que tal incrementar sua receita com o sabor marcante do bacon? Para isso, você pode adicionar Bacon em Cubos Seara Gourmet no preparo do brócolis — para não interferir no sabor condimentado do arroz, nem na suavidade da carne.
O resultado é um prato bem requintado, que agrada a todos e combina diferentes sabores e texturas. Vale a pena testar, desde que com cautela na hora de acrescentar o bacon, tá? É importante que não sobressaia o sabor dos outros preparos.
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