Uma carne suculenta e saborosa, conhecida também como bife vazio ou simplesmente vazio. A carne tem um preço mais acessível e é ideal para preparar no espeto!
Um corte macio, de sabor intenso e marmorização delicada. A peça é ideal para trazer mais variedade ao churrasco gourmet. Tempere apenas com sal grosso!
Essa é a rainha do churrasco brasileiro. A carne tem uma capa de gordura externa que confere um sabor inigualável, além da textura macia e suculenta.
Uma costela em tamanho reduzido e prático para churrasco. A carne possui pequenas “janelas” de gordura entre os ossos, daí o nome “janelinha”.
Essa carne eleva o nível de qualquer churrasco com sua elegância e maciez. O corte é uma opção mais refinada e versátil para a grelha.
Anotou por aí?