Carne Suína
Quiche de Bacon Caramelizado
Rendimento
6 porções
Preparo
1h30
Ingredientes
- 1 embalagem de Bacon em cubos Seara Gourmet 140g
- 1 rolo de Massa base de torta Massa Leve
- 1 pitada de açúcar
- 3/4 xícara de queijo gruyere
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 4 ovos
- Noz moscada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 cebola roxa fatiada em pétalas
- 1 xícara de nozes partidas grosseiramente
- Mel a gosto para servir
Modo de preparo
Como fazer quiche de bacon caramelizado
- Preaqueça o forno a 180°C;
- Acomode a Massa base de torta Massa Leve em uma forma para quiche com fundo removível. Corte as bordas excedentes e faça furinhos com auxílio de um garfo por toda extensão da massa;
- Leve a massa ao forno por 10 minutos;
- Enquanto a massa assa, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio;
- Adicione o Bacon em cubos Seara Gourmet e frite até que comece a dourar;
- Diminua o fogo para o mínimo e polvilhe o açúcar. Mantenha no fogo e mexendo de vez em quando para não queimar, frite o bacon até que o açúcar derreta e caramelize, deixando a carne com um tom dourado;
- Retire o bacon do fogo e espere esfriar;
- Retire a massa do forno e espere esfriar;
- Em uma tigela adicione o creme de leite, os ovos, a noz moscada, sal e pimenta do reino. Bata com auxílio de um batedor de arame até que a mistura esteja homogênea;
- Salpique o queijo gruyere no fundo da massa pré-assada e já fria;
- Adicione o creme batido por cima do queijo;
- Espalhe as pétalas de cebola roxa, as nozes e por último o bacon caramelizado. Leve ao forno por 30 minutos ou até que o recheio infle e doure;
- Retire do forno e sirva regando mel nas fatias.
Receita de quiche é perfeita para momentos especiais
A quiche de bacon é a pedida ideal para quem busca receitas saborosas para proporcionar momentos especiais aos seus convidados. O preparo da receita de quiche de bacon caramelizado é versátil e combina com diversas ocasiões, seja em um jantar romântico sofisticado ou um almoço suculento entre amigos, Inclusive, o passo a passo feito com massa pronta para quiche é mais fácil do que você imagina e a quiche fica pronta em apenas 1 hora e meia. Confira o passo a passo completo e se delicie com essa receita gourmet em casa!
Veja também: Como fazer massa podre para torta, empadão, quiche, empadinha e outras receitas
Bacon em Cubos Seara Gourmet vai deixar a receita de quiche irresistível
Para incrementar o sabor da receita de quiche de bacon, o segredo é apostar no Bacon em Cubos Seara Gourmet, que passa por um processo de cozimento e defumação de 4 horas, agregando um sabor irresistível ao ingrediente. Além disso, ele deixa o passo a passo de como fazer quiche de bacon muito mais prático, já que já vem cortado em cubos padronizados, facilitando ainda mais sua vida na cozinha e sendo sendo perfeito para turbinar vários tipo de receitas, confira: Risoto à Carbonara, Macarrão ao Molho Branco com Bacon, Caldo de Abóbora com Bacon e outras deliciosas receitas com bacon para preparar em casa.
Veja também: Como fazer bacon caramelizado para usar em diversas receitas
Experimente outros sabores de recheio para a receita de quiche
Uma das melhores características da receita de quiche é a sua versatilidade. Além do quiche de bacon caramelizado, você também pode optar por diversos outros ingredientes para fazer um recheio saboroso. Confira algumas ideias: Quiche de Lombo Canadense com Gorgonzola e Pera, Quiche de Linguiça de Pernil e Damasco, Mini Quiche de Presunto de Parma e Aspargos, Quiche de Alho Poró com Mortadela Defumada, Quiche de Frango com Requeijão. Experimente!
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