Aves
Frango Cremoso com Legumes
Rendimento
4 porções
Preparo
2 horas
Ingredientes
- 1 embalagem de Sobrecoxa desossada ao chimichurri Seara Gourmet 800g
- 1 fio de azeite
Para o molho
- 1 ramo grande de tomilho
- 50g de manteiga
- 6 dentes de alho fatiados bem fino
- 1 alho poró fatiado
- 100g de cogumelo portobelo fatiado
- Suco e raspas de 1 limão
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- Sal e pimenta do reino
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
Como fazer sobrecoxa de frango na frigideira:
- Retire a Sobrecoxa desossada ao chimichurri Seara Gourmet da geladeira e deixe chegar em temperatura ambiente. Esse processo leva cerca de 20 minutos;
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e acrescente um fio de azeite;
- Com um papel toalha, seque bem a pele das sobrecoxas. Adicione o frango na frigideira com a pele voltada para baixo;
- Grelhe as sobrecoxas por cerca de 4 minutos ou até que a pele ganhe um tom dourado;
- Vire os frangos e grelhe a carne por mais 4 minutos;
Para o molho:
- Mantenha a frigideira no fogo, mas retire os frangos;
- Adicione o tomilho e a manteiga na frigideira e assim que derreter, junte o alho e o alho poró. Refogue até que o alho comece a dourar;
- Adicione o cogumelo portobello e refogue por 2 minutos;
- Diminua o fogo para o mínimo, adicione o suco de limão e com auxílio de uma espátula, raspe bem o fundo e laterais para retirar qualquer pedacinho do frango que tenha grudado. Isso vai trazer ainda mais sabor à receita;
- Adicione o creme de leite, as raspas de limão, sal, pimenta do reino e cozinhe o molho por 2 minutos, apenas para incorporar todos os ingredientes;
- Volte com a sobrecoxa para a frigideira, mas dessa vez com a pele voltada para cima;
- Cozinhe o frango por 30 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo;
- Desligue o fogo e finalize com a salsinha picada.
Sobrecoxa Seara Gourmet é a pedida perfeita para o frango cremoso
Receitas com sobrecoxa de frango, assim como qualquer outra receita, merecem ser preparadas com ingredientes de qualidade, que tenham garantia de um sabor delicioso e suculência irresistível. Por isso, para o preparo do frango cremoso, a dica é apostar Sobrecoxa desossada ao chimichurri Seara Gourmet. Essa carne de frango gourmet é marinada e deliciosamente temperada com o molho chimichurri, um dos molhos mais famosos e mais utilizados na Argentina e no Uruguai para temperar as carnes para churrasco. Além do sabor irresistível, a Sobrecoxa ao chimichurri Seara Gourmet tem uma carne macia e muito suculenta, perfeita para surpreender o paladar de quem experimentar.
Prepare a sobrecoxa cremosa para servir um jantar especial
Preparos gourmets como essa receita de sobrecoxa grelhada acompanhada de um molho cremoso feito com alho, alho poró, creme de leite fresco, limão, manteiga e tomilho merecem ser o preparo principal de refeições importantes e com pratos dignos de resturantes chiques. Por isso, a dica é preparar o frango cremoso para servir um jantar especial com alguém que mereça degustar sabores incriveis. Confira o modo de preparo completo e se delicie!
O que servir com sobrecoxa de frango? Confira sugestões de acompanhamentos
A receita de frango cremoso feita com sobrecoxa grelhada é a pedida perfeita para um jantar sofisticado, por isso, merece acompanhamentos tão saborosos quanto. Aqui no Minha Receita você encontra várias sugestões de receitas com sobrecoxa de frango que você pode utilizar como inspiração para incrementar o seu prato. Confira: Sobrecoxa com Arroz de Couve-Flor, Sobrecoxa com Aspargos e Molho de Limão, Sobrecoxa com Batata Doce e Milho na Manteiga e Sobrecoxa Temperada com Arroz de Curry e Amêndoas.
Veja também: 10 acompanhamentos para comer com sobrecoxa de frango
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