Além disso, isso ajuda a reter os sucos naturais do corte de carne que você mais gosta. Uma peça saborosa, como a Picanha Maturatta Friboi, precisa ser selada para ficar suculenta.
Assim, a carne fica mais suculenta e saborosa por dentro.
Em resumo, selar a carne é crucial para garantir um churrasco delicioso!