Aves
Sopa de Abobrinha com Frango
Rendimento
4 porções
Preparo
30 minutos
Ingredientes
- 1/2 bandeja de Filé de Peito de Frango Seara Congelada (500g)
- 2 abobrinhas médias picadas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura picada
- 1 talo de salsão picado
- 1 litro de caldo de legumes caseiro ou industrializado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite extra virgem a gosto
- Croutons para servir (opcional)
- Salsinha picada para servir (opcional)
Modo de preparo
- Retire o Filé de Peito de Frango Seara da bandeja e deixe descongelar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos. Se estiver com pressa, você pode descongelar o frango no micro-ondas em potência baixa por alguns minutos.
- Em uma panela grande, aqueça 1 fio de azeite extra virgem em fogo médio. Refogue a cebola e o alho picados até ficarem translúcidos. Adicione o frango picado em cubos e cozinhe até dourar.
- Acrescente a cenoura, o salsão e as abobrinhas picadas. Refogue por mais alguns minutos até os legumes ficarem macios.
- Adicione o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até os legumes ficarem bem cozidos.
- Retire do fogo e bata a sopa no liquidificador ou com um mixer até obter a consistência desejada. Se você preferir uma sopa mais rústica, pode deixar alguns pedaços dos legumes sem bater.
- Sirva a sopa quente com croutons e salsinha picada a gosto.
Sopa de Proteína com Filé de Frango
Essa proteína suculenta é conhecida por sua textura macia e sabor característico. Apreciada por sua versatilidade, ela pode ser preparada de diversas formas, incluindo cozimento. Em nossa sopa, esse corte delicado harmoniza-se perfeitamente com a doçura da abobrinha e o toque salgado do frango, criando uma sinfonia de sabores que aquece e nutre.
Veja mais: Sopa de Lentilha
Sopa de Abobrinha com Filé de Frango Seara
Descubra o sabor irresistível da Sopa de Abobrinha com Filé de Peito de Frango Seara. Ideal para ocasiões especiais, como almoços em família ou jantares aconchegantes com os amigos. Delicie-se com a cremosidade da abobrinha e a suculência do filé de frango Seara, cuidadosamente selecionado para garantir uma experiência gastronômica inesquecível.
Confira também: Sopa Cremosa de Frango e Milho
Saiba harmonizar
Para uma harmonização clássica, os vinhos brancos leves como Riesling e Sauvignon Blanc equilibram o sabor delicado da carne de frango. Alternativamente, os sucos de frutas cítricas, como laranja e grapefruit, oferecem um toque refrescante que complementa a frescura do frango. Para uma sobremesa saborosa, fondue de chocolate criam uma harmonia perfeita de sabores. Acompanhamentos como purê de batatas ou arroz pilaf completam a experiência gastronômica, oferecendo uma base rica e satisfatória.
Saiba mais: Como desfiar Filé de Frango
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