Entradas e Aperitivos
Aperitivo de Salames
Rendimento
20 porções
Preparo
50 minutos
Ingredientes
- 150g de cream cheese
- 80g de queijo gorgonzola
- 2 colheres de sopa de azeite
- Pimenta do reino a gosto
- 70g de nozes picadas
- 200g de azeitona preta azapa sem caroço
- 200g de tomate cereja
- Folhas de manjericão basílico a gosto
- 1 palito de bambu para churrasco
- Palitinhos de bambu o quanto baste
Modo de preparo
Como fazer aperitivo de salame
- Abra uma folha de plástico filme sobre um prato ou tábua;
- Disponha o Salame hamburguês Seara Gourmet e Salame com borda pimenta Seara Gourmet lado a lado, intercalando as fatias e sobrepondo as bordas. Forme duas fileiras com cerca de 6 fatias cada;
- Em um processador de alimentos adicione o cream cheese, o gorgonzola e bata bem até formar um creme;
- Adicione as nozes e bata novamente apenas para incorporar;
- Espalhe uma porção do creme de gorgonzola sobre as fatias de salame, formando uma camada de creme;
- Em um palito de bambu para churrasco, espete cerca de 8 azeitonas e acomode na parte inferior do retângulo formado pelas fatias de salame;
- Com o auxílio do plástico filme, dobre a borda dos salames com o creme de gorgonzola sobre a azeitona e enrole até o fim, formando um cilindro;
- Retire delicadamente o palito de bambu para churrasco, embrulhe no plástico filme e leve à geladeira por 25 minutos. Repita toda a operação com o restante do salame;
- Retire o cilindro de salame da geladeira, desembrulhe e corte em rodelas de cerca de 1 dedo de espessura;
- Em um palitinho de bambu pequeno, espete uma folha de manjericão basílico, um tomate cereja e uma rodela do aperitivo de salame. Sirva gelado.
Aperitivo de salame é a opção perfeita para uma entradinha sofisticada
Para organizar um jantar especial e preparar um cardápio sofisticado completo, as opções de entrada não podem ficar de fora. Por isso, a dica de preparo é a receita de aperitivo com salame! O passo a passo mescla sabores sofisticados, ideais para surpreender o paladar de quem experimenta: o creme preparado com cream cheese, queijo gorgonzola e nozes picadas vai harmonizar perfeitamente com os sabores do Salame hamburguês Seara Gourmet e do Salame com borda pimenta Seara Gourmet. Além disso, o recheio do petisco com salame ainda leva azeitona azapa, trazendo um gostinho único e marcante para o aperitivo. Confira o passo a passo completo e se delicie!
Aperitivo com salame: aposte no sabor e qualidade do Salame Seara Gourmet
A escolha de ingredientes de qualidade é uma etapa crucial do preparo de qualquer receita! Por isso, o segredo para servir um aperitivo de salame suculento e com um sabor especial é apostar na combinação do Salame hamburguês Seara Gourmet – feito artesanalmente com cortes nobres de carne suína e especiarias naturais selecionadas – e do Salame com borda pimenta Seara Gourmet – um salame maturado no vinho, com borda de pimenta preta em grãos, perfeito para trazer um sabor refinado e elevar ainda mais o nível do seu jantar. Os produtos da linha Seara Gourmet são a escolha ideal para transformar qualquer prato em uma receita digna de restaurantes chiques!
Além do aperitivo de salame: confira outras receita de entradinhas chiques
Para diversificar o cardápio de entradas para o jantar chique, a dica é preparar algumas outras receitas de aperitivos com frios. Aqui no Minha Receita você encontra diversas sugestões, confira: Tábua de Frios, Tartar de Tomate com Presunto, Rolinhos de Parma, Aperitivo de Mussarela de Búfala, Pesto, Nozes e Presunto de Parma.
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