Bovinos
Bife Ancho Grelhado com Purê de Batata
Rendimento
2 porções
Preparo
30 minutos
Ingredientes
- 500g de Bife Ancho 1953 Friboi
- 2 batatas
- 1/2 cebola
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de Margarina Doriana com sal
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Tempere o Bife Ancho 1953 Friboi com sal e pimenta.
- Grelhe o bife em uma frigideira ou churrasqueira até o ponto desejado.
- Cozinhe as batatas até ficarem macias.
- Amasse as batatas com o leite e a Margarina Doriana com sal.
- Tempere o purê com sal e pimenta.
- Sirva o Bife Ancho com o purê de batata.
Como fazer um Bife Ancho Grelhado Perfeito?
Um bife ancho grelhado bem feito é um clássico da cozinha que conquista qualquer paladar. Mas, para alcançar a perfeição, algumas dicas são essenciais. Você já se perguntou qual a diferença entre um bife mal passado, médio e bem passado? Ou como garantir que a carne fique macia e suculenta? Aprender a grelhar o bife ancho Friboi na temperatura ideal é essencial para um resultado impecável, e o ponto da carne é crucial. A textura crocante por fora e macia por dentro é um dos segredos do sucesso. E para completar, temperar o bife com sal e pimenta do reino intensifica o sabor.
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Bife Ancho Grelhado: Um Banquete Completo
Um bife ancho grelhado com purê de batata é a combinação perfeita para um jantar especial ou um almoço de domingo em família. O purê cremoso e saboroso complementa a carne suculenta, criando um banquete de sabores. Para quem gosta de variar, experimente outras opções de acompanhamento como arroz de brócolis, legumes salteados ou batata assada. Uma salada verde refrescante e um vinho tinto seco completam a experiência gastronômica.
Confira também: 16 ideias de saladas para churrasco fáceis de fazer
Outras Receitas com Bife Ancho Friboi
O bife ancho Friboi é um corte versátil que pode ser usado em diversas receitas. Explore a culinária com bife ancho em molho de vinho tinto, bife ancho com chimichurri, bife ancho com gorgonzola e nozes ou bife ancho com aspargos. Deixe sua criatividade fluir e surpreenda seus convidados com novas combinações de sabores.
Veja mais detalhes: Bife ancho é bom para churrasco? Saiba tudo sobre esse corte
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