Hot Dog de Colher por Cristiane Velozo de Sá

1. Em uma panela coloque o molho de tomate refogado, meia xícara de água e já coloque a salsicha cortadas e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo médio ou até ficar um molho grosso.
   

Montagem:

1. Coloque a linguiça calabresa picada para fritar em fogo baixo;
   
2. Descasque delicadamente o pão de hot dog;
   
3. Corte-o em 3 fatias (como se estivesse cortando bifes);
   
4. Coloque uma das fatias no fundo do recipiente e se necessário tire metade de outra fatia para cobrir o fundo do recipiente (aqui usamos embalagem de isopor para hot dog, mas pode usar o recipiente que desejar);
   
5. Coloque metade do purê de batata no pão e com o auxílio de uma colher espalhe até cobrir todo o pão;
   
6. Despeje todo o molho com as salsichas picadas ainda quente em cima da primeira camada de pão e purê;
   
7. Coloque o milho, as ervilhas e as azeitonas picadas;
   
8. Coloque o restante do pão em cima dos ingredientes e cubra com o purê, adicione mostarda, maionese, ketchup, molho cheddar e batata palha (todos a gosto) e espalhe as linguiças picadas fritas por cima da batata palha.
   
9. Saboreie o delicoso hot dog com colher